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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)中國(guó)醫(yī)學(xué)失眠保健藥膳60種

失眠保健藥膳60種

失眠保健藥膳60種

定 價(jià):¥18.00

作 者: 彭銘泉編著
出版社: 珠海出版社
叢編項(xiàng): 中國(guó)藥膳精選 2
標(biāo) 簽: 健身/塑形

ISBN: 9787806891520 出版時(shí)間: 2004-01-01 包裝: 簡(jiǎn)裝本
開本: 19cm 頁數(shù): 78 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  失眠,中醫(yī)認(rèn)為是由于氣虛、血虛、陰虛、陽虛等癥候所致,但對(duì)于心氣虛、心血虛有時(shí)難以辨別。許多患慢性病的患者常常既有心氣虛又能心血虛,同時(shí)出現(xiàn)心氣血兩虛的情況。所以,只要是以心跳、心累、失眠、健忘為主要癥狀的,都可以歸為氣虛、血虛、陰虛、陽虛而引起失眠。袁銘泉,生于1933年,重慶市人,現(xiàn)為主任藥師、教授。中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事,成都藥膳學(xué)會(huì)主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國(guó)首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來我國(guó)的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會(huì)化,滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國(guó)藥膳大典》《中國(guó)藥膳學(xué)》等多部藥膳專著,使祖國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫?械氖沉莆幕低郴?、科学化、删l嶧?。诺a淌讜啻斡ρ叭氈盡⑾愀鄣鵲亟醒踅渙骱徒慚Щ疃?,并有多部专著灾R氈盡⑾愀鄣鵲爻靄媯釷芏琳呋隊(duì)???本書所寫的藥膳方劑,既有古方,又有創(chuàng)新;每個(gè)菜品、湯羹,既有配方、功效,又有制作方法,照方制作,可收到較好療效。這些藥膳菜肴、湯羹,所有薌在藥店都可買到,所用輔料、肉類、蔬菜,在集貿(mào)市場(chǎng)易于取得,而自制方法一看就懂。該書知識(shí)性與實(shí)用性并重,重點(diǎn)突出,深入淺出,圖文并茂,通俗易懂。本書適用于一般家庭成員,保健工廠工作人員,餐廳酒店工作人員,醫(yī)務(wù)人員,廚師,患者和藥膳食療愛好者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

  袁銘泉,生于1933年,重慶市人,現(xiàn)為主任藥師、教授。中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事,成都藥膳學(xué)會(huì)主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國(guó)首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來我國(guó)的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會(huì)化,滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國(guó)藥膳大典》《中國(guó)藥膳學(xué)》等多部藥膳專著,使祖國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫中的食療文化系統(tǒng)化、科學(xué)化、社會(huì)化。彭銘泉教授曾多次應(yīng)邀赴日本、香港等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和講學(xué)活動(dòng),并有多部專著在日本、香港等地出版,深受讀者歡迎。

圖書目錄

前言
珍珠紅棗煮鴿蛋
遠(yuǎn)志煮龜肉
蟲草牡蠣燉海參
柏子仁枸杞炒雞蛋
天麻棗仁燒雞丁
阿膠燒豆腐
玉竹蒸仔鴨
人參螞蟻瘦肉包
柏子仁蒸發(fā)糕
太子參黑米粥
珍珠牛奶
柏子仁黃花燒大蒜
黃精靈芝煮雞塊
紅棗羊肉湯
合歡皮燉烏雞
靈芝菊花燉蛤蜊肉
柏子仁核桃炒豆芽
柏子仁炒雞脯肉
靈芝餅
合歡皮燒海參
珍珠內(nèi)金炒西蘭花
側(cè)柏大海飲
棗仁核桃燒豌豆
核桃柏子仁炒荷蘭豆
核桃仁姜末拌菠菜、
西洋參燉海參
遠(yuǎn)志燒牛肉
合歡皮燒腰花
五味蘑菇燒蹄筋
桑椹五味燒魚翅
黃芪五味燉仔雞
棗仁芝麻炸仔雞
山藥柏子仁炸雞翅
珍珠煮鴿蛋
靈芝炒三絲
……

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