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骨質(zhì)疏松癥藥膳60種

骨質(zhì)疏松癥藥膳60種

定 價(jià):¥18.00

作 者: 彭銘泉編著
出版社: 珠海出版社
叢編項(xiàng): 中國(guó)藥膳精選 2
標(biāo) 簽: 骨質(zhì)疏松

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ISBN: 9787806891544 出版時(shí)間: 2004-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 19cm 頁(yè)數(shù): 78頁(yè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)把骨質(zhì)疏松癥分為兩類:其一,原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥。主要是老年骨質(zhì)疏松癥。其二,繼發(fā)性骨質(zhì)疏松癥。主要是由一些病癥引起,如糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等。罹患骨質(zhì)疏松癥的主要癥狀是:四肢麻木、腰背疼痛,全身無(wú)力,骨疼痛,腿部抽筋等,嚴(yán)懲者出現(xiàn)身高變低,駝背,骨折等。袁銘泉,生于1933年,重慶市人,現(xiàn)為主任藥師、教授。中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事,成都藥膳學(xué)會(huì)主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國(guó)首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來(lái)我國(guó)的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會(huì)化,滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國(guó)藥膳大典》《中國(guó)藥膳學(xué)》等多部藥膳專著,使祖國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中的食療文化系統(tǒng)化、科學(xué)化、社會(huì)化。彭銘泉教授曾多次應(yīng)邀赴日本、香港等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和講學(xué)活動(dòng),并有多部專著在日本、香港等地出版,深受讀者歡迎。本書所寫的藥膳方劑,既有古方,又有創(chuàng)新;每個(gè)菜品、湯羹,既有配方、功效,又有制作方法,照方制作,可收到較好療效。這些藥膳菜肴、湯羹,所有薌在藥店都可買到,所用輔料、肉類、蔬菜,在集貿(mào)市場(chǎng)易于取得,而自制方法一看就懂。該書知識(shí)性與實(shí)用性并重,重點(diǎn)突出,深入淺出,圖文并茂,通俗易懂。本書適用于一般家庭成員,保健工廠工作人員,餐廳酒店工作人員,醫(yī)務(wù)人員,廚師,患者和藥膳食療愛(ài)好者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

  袁銘泉,生于1933年,重慶市人,現(xiàn)為主任藥師、教授。中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事,成都藥膳學(xué)會(huì)主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國(guó)首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來(lái)我國(guó)的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會(huì)化,滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國(guó)藥膳大典》《中國(guó)藥膳學(xué)》等多部藥膳專著,使祖國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中的食療文化系統(tǒng)化、科學(xué)化、社會(huì)化。彭銘泉教授曾多次應(yīng)邀赴日本、香港等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和講學(xué)活動(dòng),并有多部專著在日本、香港等地出版,深受讀者歡迎。

圖書目錄

前言
骨碎補(bǔ)燉豬腰
骨碎補(bǔ)燉豬蹄筋
骨碎補(bǔ)燉羊腰
骨碎補(bǔ)燉牛腰
續(xù)斷燉豬腰
杜仲燉豬腰
續(xù)斷燉羊腰
續(xù)斷燉牛腰
杜仲燉羊腰
杜仲燉牛腰
巴戟燉豬腰
巴戟燉牛腰
巴戟燉牛腰
淫羊藿燉豬腰
淫羊藿燉牛腰
淫羊藿燉羊腰
淫羊藿燒豬蹄筋
巴戟燒豬蹄筋
杜仲燒蹄筋
赤小豆煮鯉魚
蓮子燉雪梨
洋參湯圓
黨參山藥菠餃
二參湯圓
山藥芝麻湯圓
茯苓山藥包子
沙參菠餃
山楂元宵
山藥麻奶糊
山楂馬蹄糕
山楂內(nèi)金散
……

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