注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)中國醫(yī)學(xué)嬰幼兒成長藥膳60種

嬰幼兒成長藥膳60種

嬰幼兒成長藥膳60種

定 價:¥18.00

作 者: 彭銘泉編著
出版社: 珠海出版社
叢編項: 中國藥膳精選 2
標(biāo) 簽: 嬰幼兒

ISBN: 9787806891483 出版時間: 2004-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 19cm 頁數(shù): 78頁 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  該書所寫的藥膳方劑,既有古方,又有創(chuàng)新;每個菜品、湯羹,既有配方、功效,又有制作方法,照方制作,可收到較好療效。這些藥膳菜肴、湯羹,所用藥物在藥店都可買到,所用輔料、肉類、蔬菜,在集貿(mào)市場易于取得,而自制方法一看就懂。該書知識性與實用性并重,重點突出,深入淺出,圖文并茂,通俗易懂。

作者簡介

  袁銘泉,生于1933年,重慶市人,現(xiàn)為主任藥師、教授。中國藥膳研究會常務(wù)理事,成都藥膳學(xué)會主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來我國的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會化,滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國藥膳大典》《中國藥膳學(xué)》等多部藥膳專著,使祖國醫(yī)學(xué)寶庫中的食療文化系統(tǒng)化、科學(xué)化、社會化。彭銘泉教授曾多次應(yīng)邀赴日本、香港等地進行學(xué)術(shù)交流和講學(xué)活動,并有多部專著在日本、香港等地出版,深受讀者歡迎。

圖書目錄

前言
止涎餅
止涎液
砂仁大棗餅
白豆蔻蒸饅頭
茯苓牛奶飲
芡實蓮子粥
以仁粥
青菜粥
魚腥草粥
蓮子燒豇豆
核桃炒雞蛋
枸杞萵苣炒肉絲
牛奶煮鶉蛋
黃芪燉仔雞
龍眼肉燒桂魚
蘑菇豬腎湯
火腿豇豆炒米飯
枸杞銀耳羹
大棗竹蓀雞湯
天麻香菇炒肉片
蝦仁燒豆腐
枸杞煮肉丸
清炒豆干
白糖枸札粥
天冬炒菜心
銀耳鴿蛋
茯苓燉海帶
砂仁燒帶魚
烏雞湯
清燉魚頭
……

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號