表面活性劑性質理論與應用

　　《表面活性劑性質理論與應用》是一部全面論述表面活性劑性質、理論與應用的科技專著。全書共分21間。為適應當前精細化學品工業(yè)發(fā)展的需要，《表面活性劑性質理論與應用》在理論部分闡述了表面活性劑理論中涉及的氣-液、液-液、固-液等界面現(xiàn)象，論述了表面熱力學、表面張力、界面張力及其分子理論，同時闡述了表面活性劑的種類、結構、性質及潤濕、乳化、凝聚、起泡等基本原理；特別是對近年來發(fā)展起來的表面活性劑濃稠溶液理論，二次粒子化液、微乳狀液、蛋白質作為乳化劑等理論及其應用作了較詳盡的介紹。應用部分在收集大量新技術、新制品資料的基礎上，介紹了表面活性劑在洗滌、化妝品、醫(yī)藥衛(wèi)生、建筑、制革、塑料、橡膠、涂料、石油、食品等方面的應用，并提供了大量表面活性劑產品配方實例。《表面活性劑性質理論與應用》集理論、技術與應用于一體，理論部分系統(tǒng)完整，應用部分與生產實際結合緊密，可供從事表面活性劑理論研究、生產技術人員和大專院校有關專業(yè)的師生閱讀參考。

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