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小麥品質(zhì)形成機理與調(diào)優(yōu)技術(shù)

小麥品質(zhì)形成機理與調(diào)優(yōu)技術(shù)

定　價：￥15.00

作　者： 趙會杰，段藏祿，毛鳳梧主編
出版社： 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽： 小麥

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ISBN： 9787801675248 出版時間： 2003-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 177頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書闡述了國內(nèi)外小麥生產(chǎn)與品質(zhì)概述，小麥營養(yǎng)品質(zhì)及其評價，小麥加工品質(zhì)及其評價，小麥品質(zhì)形成機理以及全國主要優(yōu)質(zhì)小麥品種及其栽培要點等內(nèi)容。

作者簡介

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