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基礎(chǔ)化學(xué)

基礎(chǔ)化學(xué)

定 價(jià):¥36.00

作 者: 趙玉娥主編
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 高職高專教材
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787502548667 出版時(shí)間: 2004-01-01 包裝: 平裝
開本: 23cm 頁(yè)數(shù): 356 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《基礎(chǔ)化學(xué)》是北京市高等教育精品教材建設(shè)項(xiàng)目。《基礎(chǔ)化學(xué)》根據(jù)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo),從培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才的目的出發(fā),本著“必需和夠用”的原則,注重基礎(chǔ),加強(qiáng)實(shí)用性,在基本概念、基本理論、基本知識(shí)夠用的前提下,突出理論和實(shí)踐的結(jié)合?!痘A(chǔ)化學(xué)》涵蓋了傳統(tǒng)的四大化學(xué)和生物化學(xué)的基本內(nèi)容,包括:化學(xué)基本概念、物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、元素周期律、化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、酸堿平衡與酸堿滴定法、沉淀-溶解平衡與沉淀分析法、氧化還原的平衡與氧化還原滴定法、配位平衡和配位滴定法、分光光度法、脂肪烴、環(huán)烴、鹵代烴、含氧有機(jī)化合物、含氮有機(jī)化合物、雜環(huán)化合物、糖類化合物、蛋白質(zhì)化學(xué)、脂類和生物膜、核酸和16個(gè)實(shí)驗(yàn)。《基礎(chǔ)化學(xué)》為高職制藥工程、生物工程和化工工藝專業(yè)使用教材,也可供高職、高專其他專業(yè)開設(shè)基礎(chǔ)化學(xué)課選用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《基礎(chǔ)化學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第1章 緒論
1.1 化學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容
1.1.1 化學(xué)的研究對(duì)象
1.1.2 化學(xué)的分支學(xué)科
1.2 化學(xué)在社會(huì)發(fā)展中的作用和地位
1.3 《基礎(chǔ)化學(xué)》的內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法
第2章 氣體、溶液和膠體
2.1 氣體
2.1.1 理想氣體狀態(tài)方程式
2.1.2 理想氣體分壓定律
2.2 分散體系
2.3 溶液及其濃度表示方法
2.4 溶解度和分配定律
2.4.1 相似相溶原理
2.4.2 分配定律
2.5 非電解質(zhì)稀溶液的依數(shù)性
2.5.1 溶液的蒸氣壓下降和拉烏爾定律
2.5.2 溶液的沸點(diǎn)升高
2.5.3 溶液的凝固點(diǎn)下降
2.5.4 溶液的滲透壓和反滲透
2.6 膠體溶液
2.6.1 溶膠的制備和純化
2.6.2 溶膠的性質(zhì)
2.6.3 膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)
2.6.4 溶膠的聚沉
2.7 高分子溶液
習(xí)題
第3章 化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)
3.1 熱力學(xué)的基本概念
3.1.1 系統(tǒng)和環(huán)境
3.1.2 系統(tǒng)的狀態(tài)和狀態(tài)函數(shù)
3.1.3 過(guò)程和途徑
3.1.4 熱和功
3.1.5 系統(tǒng)的熱力學(xué)能
3.2 熱化學(xué)和焓
3.2.1 熱力學(xué)第一定律
3.2.2 焓和化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)
3.2.3 標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒熱
3.3 化學(xué)反應(yīng)的方向
3.3.1 自發(fā)過(guò)程
3.3.2 熵和熵變
3.4 吉布斯自由能與反應(yīng)方向
3.4.1 吉布斯自由能
3.4.2 化學(xué)反應(yīng)方向的判據(jù)
3.4.3 △G與溫度的關(guān)系
3.4.4 化學(xué)反應(yīng)等溫方程式
習(xí)題
第4章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
4.1 化學(xué)反應(yīng)速率
4.1.1 化學(xué)反應(yīng)速率的表示法
4.1.2 化學(xué)反應(yīng)速率理論
4.1.3 影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
4.2 化學(xué)平衡
4.2.1 化學(xué)平衡
4.2.2 平衡常數(shù)
4.2.3 多重平衡規(guī)則
4.2.4 化學(xué)平衡計(jì)算
4.2.5 影響化學(xué)平衡的因素
習(xí)題
第5章 化學(xué)分析
5.1 化學(xué)分析概述
5.1.1 分析方法的分類
5.1.2 定量分析的一般步驟
5.2 定量分析中的誤差
5.2.1 誤差的分類與減免
5.2.2 誤差的表征與表示
5.2.3 異常值的取舍
5.3 提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法
5.3.1 選擇合適的分析方法
5.3.2 減少系統(tǒng)誤差的方法
5.3.3 減小測(cè)量的相對(duì)誤差
5.3.4 增加平行測(cè)定次數(shù),減小偶然誤差的影響
5.4 有效數(shù)字及運(yùn)算規(guī)則
5.4.1 有效數(shù)字
5.4.2 有效數(shù)字的修約
5.4.3 有效數(shù)字的運(yùn)算
5.5 滴定分析法
5.5.1 概述
5.5.2 基準(zhǔn)物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)溶液
5.5.3 滴定分析中的計(jì)算
習(xí)題
第6章 酸堿平衡與酸堿滴定法
6.1 酸堿理論
6.1.1 酸堿質(zhì)子理論
6.1.2 水的離子自遞反應(yīng)和溶液的酸堿性
6.2 酸堿平衡中有關(guān)組分濃度的計(jì)算
6.2.1 離子活度
6.2.2 強(qiáng)酸(堿)溶液pH值的計(jì)算
6.2.3 弱酸弱堿的離解常數(shù)
6.2.4 一元弱酸(堿)溶液pH值的計(jì)算
6.2.5 多元酸堿溶液pH值的計(jì)算
6.2.6 酸堿兩性物質(zhì)溶液pH值的計(jì)算
6.2.7 同離子效應(yīng)
6.3 緩沖溶液
6.3.1 緩沖溶液及緩沖作用原理
6.3.2 緩沖溶液的pH值的計(jì)算
6.4 酸堿滴定法
6.4.1 酸堿指示劑及指示劑的變色原理
6.4.2 酸堿滴定曲線與指示劑的選擇原則
習(xí)顳
第7章 沉淀一溶解平衡與沉淀分析法
7.1 沉淀一溶解平衡
7.2 溶度積及其應(yīng)用
7.2.1 溶度積常數(shù)
7.2.2 溶度積和溶解度的相互換算
7.2.3 溶度積規(guī)則
7.3 沉淀的形成與沉淀?xiàng)l件
7.3.1 沉淀的生成
7.3.2 影響沉淀反應(yīng)的因素
7.4 分步沉淀和沉淀轉(zhuǎn)化
7.4.1 分步沉淀
7.4.2 沉淀轉(zhuǎn)化
7.5 沉淀分析法
7.5.1 沉淀分析法對(duì)沉淀反應(yīng)的要求
7.5.2 莫爾(Mohr)法
7.5.3 佛爾哈德(Volhard)法
習(xí)題
第8章 氧化還原平衡與氧化還原滴定法
8.1 氧化還原的基本概念及其反應(yīng)方程式的配平
8.1.1 氧化值(氧化數(shù))
8.1.2 氧化還原反應(yīng)方程式的配平
……
第9章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
第10章 配位平衡和配位滴定法
第11章 分光光度法
第12章 有機(jī)化合物概述
第13章 脂肪烴
第14章 環(huán)烴
第15章 對(duì)映異構(gòu)

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