新編飯店英語

定　價(jià)：￥14.80

作　者：	孫小珂主編
出版社：	武漢大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	21世紀(jì)旅游管理專業(yè)系列教材
標(biāo)　簽：	專業(yè)英語

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ISBN：	9787307037557	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	24cm	頁數(shù)：	201	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是21世紀(jì)旅游管理專業(yè)系列教材之一，同時(shí)也可作為飯店的培訓(xùn)教材或飯店從業(yè)人員的自學(xué)教材。全書分為兩部分：第一部分以情景對(duì)話的形式指出各個(gè)部門人員的工作職責(zé)和服務(wù)規(guī)范，包括語言規(guī)范，第二部分為短文，重點(diǎn)介紹飯店的特點(diǎn)、類型，以及重要部門的人員配置和職責(zé)，并提供了飯店專門術(shù)語。本書是長(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐積累的結(jié)果，很多內(nèi)容都在教學(xué)中實(shí)踐過。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

Part one situational dialogues
Unit 1 Making Reservation
Unit 2 Check in
Unit 3 Bell Service
Unit 4 Concierge Service
Unit 5 Chamber service
Unit 6 Laundry and Valet Services
Unit 7 Guest Service
Unit 8 At a Chinese Restaurant
Unit 9 At a Westen Restaurant
Unit 10 Busines and Entertainment Services
Unit 11 Sales Promotion
Unit 12 Pblic Relations
Unit 13 Complaints
Unit 14 Check out
Part Two Readings
Unit 1 Hotels in the World
Unit 2 Ways of Categorzing Hotels
Unit 3 Serviced Accommodation
Unit 4 Self-service Accommodation
Unit 5 The front Office
Unit 6 Marketing
Key to exercises
Reference