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連鎖超市經(jīng)營管理實務(wù)

連鎖超市經(jīng)營管理實務(wù)

定 價:¥60.00

作 者: 金娟,王穎,畢春輝編著
出版社: 海天出版社
叢編項:
標 簽: 連鎖商店

ISBN: 9787806549841 出版時間: 2003-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 26cm 頁數(shù): 379頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《連鎖超市經(jīng)營管理實務(wù)》一書首先從總店組織架構(gòu)與部室職能談起,緊接著對連鎖超市各分店職能以及人員職位等相關(guān)職能進行了詳盡的描述,同時,把連鎖超市最關(guān)鍵的服務(wù)功能,如:一般禮儀服務(wù)準則、顧客投訴管理辦法、服務(wù)中心的管理作了進一步的說明,然后又從連鎖超市物流系統(tǒng)管理談起,在這一階段主要介紹了連鎖超市物流系統(tǒng)的含義、商品采購、商品驗收與商品盤點管理,接著介紹了連鎖超市的組織設(shè)計、顧客服務(wù)、商品陳列與布局、商品促銷與價格管理、財務(wù)管理、衛(wèi)生與安全管理,本書內(nèi)容完整、豐富,且書中所談及的均是連鎖超市經(jīng)營管理中將要面對的問題,具有極高的實用價值和可操作性。

作者簡介

暫缺《連鎖超市經(jīng)營管理實務(wù)》作者簡介

圖書目錄

第1章連鎖超市職能管理
第一節(jié)總店組織架構(gòu)與部室職能
◆總店組織架構(gòu)
◆總店各部室職能
1.總經(jīng)理辦公室職能
2.企業(yè)策劃部職能
3.人力資源部職能
4.采購部職能
5.物價質(zhì)檢部職能
6.防損部職能
7.電腦部職能
8.財務(wù)部職能
9.營業(yè)管理本部職能
10.企業(yè)發(fā)展部職能
11.電子商務(wù)部職能
12.法律監(jiān)督室職能
◆分店組織架構(gòu)
◆分店職能
1.銷售工作
2.營業(yè)管理工作
◆分店管理人員職位說明
1.經(jīng)理級人員
2.主管級人員
3.柜組長、班長級人員
◆分店普通員工職位說明
加盟連鎖合同書范本(節(jié)選)
第2章連鎖超市顧客服務(wù)管理
第一節(jié)一般禮儀服務(wù)準則
◆營業(yè)員儀容儀表要求
1.營業(yè)員接待禮儀
2.營業(yè)員儀表
3.營業(yè)員迎賓札儀
4.營業(yè)員飾物佩戴
5.營業(yè)員工作用品佩戴
◆營業(yè)員言談舉止要求
1.為顧客服務(wù)時站姿
2.恭候顧客站姿
3.柜臺營業(yè)員待客站姿
4.營業(yè)人員服務(wù)禮貌用語
◆服務(wù)過程細節(jié)要求
1.營業(yè)員營業(yè)前操作要求
……

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