本書是山東省高等學?;瘜W實驗新體系立體系列教材的第二部,有機化學實驗部分。本書選擇的內容接照由淺入深、循序漸進的原則,分為基本實驗(76個),綜合與應用實驗(20)和設計實驗三大部分,共108個實驗?;緦嶒灱訌姷慕袡C化合物的分離、分析和鑒定實驗,壓縮了驗證實驗;基本合成實驗則以典型有機反應為基礎,融入了一些應用及影響面廣、內容較新的反應及化合物類型;在某些實驗下面評行列出了半微量實驗操作步驟;在生類化合物前面,介紹了該類化合物的一般制備方法、工業(yè)合成路線及其近期的發(fā)展;單獨列出的“非常規(guī)條件下的有機合成方法”部分,選擇了一些近代實驗內容。綜合與應用實驗突出了綜合訓練和應用性,同時兼顧醫(yī)藥、農藥、精細化學品、生命科學等專業(yè)的教學需要。設計實驗僅給出合成要點世界形勢思路。在每個實驗中,增加了相關“物理常數及化學性質”一項,以便讀者在時方便參考。附錄中給出了多數實驗產物的紅外和核磁譜圖及簡單的譜圖分析。本書可供高等學?;瘜W及相關專業(yè)有機化學實驗課程使用,還可供化學、化工、輕工、食品等行業(yè)的有關技術及管理工作者參考。