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美食良方(膳食調(diào)理消化不良)

美食良方(膳食調(diào)理消化不良)

定 價(jià):¥12.00

作 者: 彭銘泉主編
出版社: 安徽科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 食物療法 消化不良

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ISBN: 9787533729165 出版時(shí)間: 2004-01-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 56 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  美食良方。為了減輕消化不良人群的痛苦,并有效地預(yù)防消化不良,特地撰寫了《膳食調(diào)理消化不良》一書。本書所寫的藥膳食療方案,既有對(duì)祖國醫(yī)學(xué)的繼承,又有創(chuàng)新;菜肴根據(jù)性味、功能、特點(diǎn)科學(xué)配伍,按配方、制作、營(yíng)養(yǎng)成分與功效、宜忌撰寫,圖文并茂,內(nèi)容詳實(shí)。本書所用藥物在中藥店都要以購到,所用食物在當(dāng)?shù)丶Q(mào)市場(chǎng)易于取得,制作方法一看就懂,知識(shí)性與實(shí)用性并重。本書適合一般家庭成員、醫(yī)務(wù)人員、食品工廠工作人員、廚師和藥膳食療愛好者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

  彭銘泉教授生于1933年,四川省重慶市人,北京化工學(xué)院畢業(yè)。

圖書目錄

1 姜末拌菠菜
2 大蒜桃仁炒青菜
3 蓮子炒雞蛋
4 內(nèi)金核桃炒二素
5 砂仁炒腰花
6 內(nèi)金素炒白蘿卜絲
7 山藥煮竹蓀
8 建曲燒豆筋
9 蓮子燒蘑菇
10 素?zé)?br />11 砂仁煮雞蛋
12 淮山香菇燒胡蘿卜
13 丁香煮雞蛋
14 陳皮油炸雞
15 砂仁豬肘
……

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