女性病藥膳食療秘方（妊娠篇）

　　食物是多種多樣的，營養(yǎng)成分也不盡相同，將食物配合食用，可提高營養(yǎng)價值。例如，谷物與豆類配合可使植物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高于肉類。將食物用于保健和防治疾病時，要注意配伍應用，這與使用中藥要注意配伍禁忌是一樣的道理。應用時一般要注意下列兩點：（1）要有針對性，能增強藥性功能或便于其藥性功能的發(fā)揮。（2）要能體現(xiàn)食療的特色，適量的調(diào)料是必需的，配上調(diào)料可以矯正一減輕或消除某些藥物或食物的不良氣味和不良作用，從而使保健膳食的味道鮮美可口。增進食欲，幫助消化?！杜圆∷幧攀朝熋胤剑喝焉锲范笠榻B了各種常見疾病的病因、癥狀、診斷及預防措施，并就一些讀者關心的熱點問題作了簡要回答?！杜圆∷幧攀朝熋胤剑喝焉锲穫?cè)重于提供食療秘方（如藥粥、藥茶、藥羹、藥湯、藥膳菜肴等），此外還提供了一些行之有效的自然療法（如運動、按摩、針灸、拔罐、刮痧、敷貼、藥枕、藥浴等）。

　　辜翔，副編審，副教授，副主任醫(yī)師，醫(yī)學科普作家。畢業(yè)于江西中醫(yī)學院，獲醫(yī)學學士、醫(yī)學碩士學位，現(xiàn)任出版社編輯部主任、醫(yī)學編輯。曾從事內(nèi)科、婦產(chǎn)科、兒科等醫(yī)學教研臨床工作?！±钜圾Q，上海第一醫(yī)學院醫(yī)學博士，中國科學院理學碩士，北京大學哲學博士，北京農(nóng)業(yè)大學博士后。中國科學院副研究員，歐洲分子生物學實驗室科學家，美國拉荷亞癌癥研究基金會醫(yī)學專家，美國國立衛(wèi)生研究院（NIH）醫(yī)學、健康學專家，美國加州大學伯克萊國家實驗室生物醫(yī)學家。