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家庭健康營(yíng)養(yǎng)全書(shū)(上中下)

家庭健康營(yíng)養(yǎng)全書(shū)(上中下)

定 價(jià):¥68.80

作 者: 紀(jì)江紅主編;熊曉穎,佟偉,宋犀堃編撰
出版社: 北京出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 健康

ISBN: 9787200050684 出版時(shí)間: 2004-05-01 包裝: 精裝
開(kāi)本: 30cm 頁(yè)數(shù): 111 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)共分為11個(gè)篇章,分別為“人體的營(yíng)養(yǎng)需要”、“食品與營(yíng)養(yǎng)”、“飲食營(yíng)養(yǎng)搭配”、“食品的選購(gòu)與識(shí)別”、“食品烹調(diào)與營(yíng)養(yǎng)健康”、“日常生活與營(yíng)養(yǎng)”、“不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)保健”、“不同季節(jié)的營(yíng)養(yǎng)保健”、“不同人員的營(yíng)養(yǎng)保健”、“飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康”、“飲食營(yíng)養(yǎng)與疾病防治”。每一個(gè)篇章都從不同的角度介紹了健康營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的知識(shí)。你可以在目錄中找到感興趣的內(nèi)容,然后根據(jù)頁(yè)碼翻到該頁(yè)。本書(shū)的每一個(gè)主題內(nèi)容都配有生動(dòng)而精美的圖片,使你能夠獲得更好的閱讀感受。本書(shū)前言本書(shū)以豐富的內(nèi)容、翔實(shí)的資料以及大量精致美觀的圖片,系統(tǒng)而全面地呈現(xiàn)了健康營(yíng)養(yǎng)及飲食科學(xué)的各個(gè)方面,面向家庭普及健康營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí),體列新穎、簡(jiǎn)單實(shí)用、集知識(shí)性、可讀性、實(shí)用性于一體,有助于人們建立自我保健意識(shí),并提高生活的質(zhì)量。特色及評(píng)論文章節(jié)選

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家庭健康營(yíng)養(yǎng)全書(shū)(上中下)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

上卷
第一章 人體的營(yíng)養(yǎng)需要
第二章 食品與營(yíng)養(yǎng)
第三章 飲食營(yíng)養(yǎng)搭配
第四章 食品的選購(gòu)與識(shí)別
第五章 食品烹調(diào)與營(yíng)養(yǎng)健康
中卷
第六章 日常生活與營(yíng)養(yǎng)
第七章 不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)保健
第八章 不同季節(jié)的營(yíng)養(yǎng)保健
第九章 不同人員的營(yíng)養(yǎng)保健
下卷
第十章 飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康
第十一章 飲食營(yíng)養(yǎng)與疾病防治

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