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孕婦營養(yǎng)配餐

孕婦營養(yǎng)配餐

定 價:¥12.00

作 者: 彭銘泉主編;徐放,施展攝影
出版社: 安徽科學技術(shù)出版社
叢編項: 美食良方叢書
標 簽: 孕產(chǎn)婦食譜

ISBN: 9787533729134 出版時間: 2004-04-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 60 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  美食良方叢書。本書的營養(yǎng)配餐方劑,既有古方,又有創(chuàng)新方;每個配方根據(jù)藥食性味、功能、特點、營養(yǎng)成分,科學配伍;這些方劑菜肴、湯羹、飲品的所用藥物在中藥店都可購到,所用肉類、蔬菜,在集貿(mào)市場易于取得,其保健要求、效果,可根據(jù)各家庭情況選用。本書知識性與實用性并重,重點突出,深入淺出,通俗易懂,是一本推廣營養(yǎng)配餐的科普讀物。全書具有系統(tǒng)性、連貫性,內(nèi)容豐富多彩。希望本書成為您的朋友。

作者簡介

  彭銘泉教授生于1933年,四川省重慶市人,北京化工學院畢業(yè)。

圖書目錄

1 核桃仁炒豇豆
2 百合炒冬莧菜
3 核桃炒三丁
4 昆布炒豆芽
5 山藥炒肉片
6 菊花蘑菇炒肉片
7 菊花炒魚片
8 枸杞燒豆腐
9 桑葚燒海參
10 歸芪魚翅
11 何首烏燒魚翅
12 八角燒雞翅
13 金蟬燒肉丸
14 川明參燒鯽魚
15 陳皮燒蝦
……

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