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金輦酒店管理模式

金輦酒店管理模式

定 價:¥98.00

作 者: 王立社主編
出版社: 中國旅游出版社
叢編項:
標 簽: 飯店管理

ISBN: 9787503220975 出版時間: 2002-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 24cm 頁數(shù): 584 字數(shù):  

內容簡介

  金輦是一個所有權與經營權分離的股份制企業(yè),按照星級標準,博采眾家之長,結合本地實際,逐步建立了一整套適應國際規(guī)范和本市市情的現(xiàn)代管理制度,走上了優(yōu)化管理優(yōu)質服務、穩(wěn)健發(fā)展的道路。在跨入21世紀之時,酒店又榮膺四星級,再次獨領太行風騷。在經歷了八年的風雨歷程之后,酒店總結自己的經驗,編寫出版《金輦酒店管理模式》一書,旨在與同行相互交流、共同發(fā)展,為進一步提高酒店管理水平和服務質量作一些探索。

作者簡介

  王立社先生,1977年畢業(yè)于太原理工大學,從事物資流通行業(yè)多年,1992年介入酒店管理行業(yè),參與了金輦大酒店的建筑、裝潢、員工培訓、管理體系設計的全過程,使金輦酒店成為晉城首家三星級酒店,創(chuàng)立了酒店管理的新體制;經營權與所有權相分離。2000年決策領導酒店硬件和軟件的提升,又使金輦酒店成為晉城首家四星級酒店,開業(yè)以來成功地接待了本鵬、朱镕基、等黨史和國家領導人。2002年率先成立了山西省首家酒店管理公司——山西金輦酒店管理公司,“服務同行、共創(chuàng)行色、鍛造品牌”的經營理念使管理公司管理的金輦大酒店成為當?shù)氐闹匾哟龁挝?。王立社先生?chuàng)性地形成自己獨特的“金輦模式”,鍛造成功了“金輦”品牌。王立社先生現(xiàn)任山西金輦酒店管理公司董事長、晉城金輦大酒店總經理、太原金輦酒店總經理、山西大學旅游學院客座教授。

圖書目錄

序第一編 總經理辦公室管理實務第一章 總經理辦公室各崗崗位職現(xiàn)第二章 總經理辦公室附屬機構各崗崗位職現(xiàn)第三章 總經理辦公室管理制度第四章 總經理辦公室附屬機構管理制度第二編 人力資源部管理實務第一章 人力資源部各崗崗位職責第二章 酒店培訓網絡系統(tǒng)第三章 酒店質檢網絡系統(tǒng)第四章 人力資源部運行管理制度第五章 人力資源部運行管理表格第三編 財務部管理實務第一章 財務部各崗崗位職責第二章 財務部各崗操作程序標準第三章 酒店財務運行管理制度第四章 財務運轉管理表格第四編 客務部管理實務第一章 客務部各崗崗位職責第二章 前廳各崗位職責第三章 前廳工作程序及標準第四章 前廳運轉管理制度第五章 前廳運轉管理表格第六章 客務崗位職責與工作內容第七章 客務工作程序及標準……第五編 餐館部管理實務第一章 餐館療辦公室各崗崗位職責第二章 餐館部前廳崗位職責……第六編 快餐部管理實務第一章 快餐部經理辦公室第二章 前廳各崗崗位職責第三章 前廳服務程序及標準……第七編 康樂部管理實務第一章 康樂部崗位職責第二章 康樂部各崗位工作程序及標準……第八編 工程部管理實務第一章 工程部各崗崗位職責第二章 工程部運行管理制度第三章 工程部設施設備維護保養(yǎng)制度……第九編 超市管理實務第一章 超市各崗崗位職責第二章 超市崗服務程序及標準第三章 超市規(guī)章制度……第十編 票務中心管理實務第一章 票務中心崗位職責第二章 售票服務程序及標準第三章 票務中心管理制度……第十一編 采供部管理實務第一章 采供部及洗衣房各崗崗位職責第二章 采供部各崗位操作程序……第十二編 保安部管理實務第一章 保安部崗位職責第二章 保安部管理制度……
序第一編 總經理辦公室管理實務第一章 總經理辦公室各崗崗位職現(xiàn)第二章 總經理辦公室附屬機構各崗崗位職現(xiàn)第三章 總經理辦公室管理制度第四章 總經理辦公室附屬機構管理制度第二編 人力資源部管理實務第一章 人力資源部各崗崗位職責第二章 酒店培訓網絡系統(tǒng)第三章 酒店質檢網絡系統(tǒng)第四章 人力資源部運行管理制度第五章 人力資源部運行管理表格第三編 財務部管理實務第一章 財務部各崗崗位職責第二章 財務部各崗操作程序標準第三章 酒店財務運行管理制度第四章 財務運轉管理表格第四編 客務部管理實務第一章 客務部各崗崗位職責第二章 前廳各崗位職責第三章 前廳工作程序及標準第四章 前廳運轉管理制度第五章 前廳運轉管理表格第六章 客務崗位職責與工作內容第七章 客務工作程序及標準……第五編 餐館部管理實務第一章 餐館療辦公室各崗崗位職責第二章 餐館部前廳崗位職責……第六編 快餐部管理實務第一章 快餐部經理辦公室第二章 前廳各崗崗位職責第三章 前廳服務程序及標準……第七編 康樂部管理實務第一章 康樂部崗位職責第二章 康樂部各崗位工作程序及標準……第八編 工程部管理實務第一章 工程部各崗崗位職責第二章 工程部運行管理制度第三章 工程部設施設備維護保養(yǎng)制度……第九編 超市管理實務第一章 超市各崗崗位職責第二章 超市崗服務程序及標準第三章 超市規(guī)章制度……第十編 票務中心管理實務第一章 票務中心崗位職責第二章 售票服務程序及標準第三章 票務中心管理制度……第十一編 采供部管理實務第一章 采供部及洗衣房各崗崗位職責第二章 采供部各崗位操作程序……第十二編 保安部管理實務第一章 保安部崗位職責第二章 保安部管理制度……
序第一編 總經理辦公室管理實務第一章 總經理辦公室各崗崗位職現(xiàn)第二章 總經理辦公室附屬機構各崗崗位職現(xiàn)第三章 總經理辦公室管理制度第四章 總經理辦公室附屬機構管理制度第二編 人力資源部管理實務第一章 人力資源部各崗崗位職責第二章 酒店培訓網絡系統(tǒng)第三章 酒店質檢網絡系統(tǒng)第四章 人力資源部運行管理制度第五章 人力資源部運行管理表格第三編 財務部管理實務第一章 財務部各崗崗位職責第二章 財務部各崗操作程序標準第三章 酒店財務運行管理制度第四章 財務運轉管理表格第四編 客務部管理實務第一章 客務部各崗崗位職責第二章 前廳各崗位職責第三章 前廳工作程序及標準第四章 前廳運轉管理制度第五章 前廳運轉管理表格第六章 客務崗位職責與工作內容第七章 客務工作程序及標準……第五編 餐館部管理實務第一章 餐館療辦公室各崗崗位職責第二章 餐館部前廳崗位職責……第六編 快餐部管理實務第一章 快餐部經理辦公室第二章 前廳各崗崗位職責第三章 前廳服務程序及標準……第七編 康樂部管理實務第一章 康樂部崗位職責第二章 康樂部各崗位工作程序及標準……第八編 工程部管理實務第一章 工程部各崗崗位職責第二章 工程部運行管理制度第三章 工程部設施設備維護保養(yǎng)制度……第九編 超市管理實務第一章 超市各崗崗位職責第二章 超市崗服務程序及標準第三章 超市規(guī)章制度……第十編 票務中心管理實務第一章 票務中心崗位職責第二章 售票服務程序及標準第三章 票務中心管理制度……第十一編 采供部管理實務第一章 采供部及洗衣房各崗崗位職責第二章 采供部各崗位操作程序……第十二編 保安部管理實務第一章 保安部崗位職責第二章 保安部管理制度……
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序第一編 總經理辦公室管理實務第一章 總經理辦公室各崗崗位職現(xiàn)第二章 總經理辦公室附屬機構各崗崗位職現(xiàn)第三章 總經理辦公室管理制度第四章 總經理辦公室附屬機構管理制度第二編 人力資源部管理實務第一章 人力資源部各崗崗位職責第二章 酒店培訓網絡系統(tǒng)第三章 酒店質檢網絡系統(tǒng)第四章 人力資源部運行管理制度第五章 人力資源部運行管理表格第三編 財務部管理實務第一章 財務部各崗崗位職責第二章 財務部各崗操作程序標準第三章 酒店財務運行管理制度第四章 財務運轉管理表格第四編 客務部管理實務第一章 客務部各崗崗位職責第二章 前廳各崗位職責第三章 前廳工作程序及標準第四章 前廳運轉管理制度第五章 前廳運轉管理表格第六章 客務崗位職責與工作內容第七章 客務工作程序及標準……第五編 餐館部管理實務第一章 餐館療辦公室各崗崗位職責第二章 餐館部前廳崗位職責……第六編 快餐部管理實務第一章 快餐部經理辦公室第二章 前廳各崗崗位職責第三章 前廳服務程序及標準……第七編 康樂部管理實務第一章 康樂部崗位職責第二章 康樂部各崗位工作程序及標準……第八編 工程部管理實務第一章 工程部各崗崗位職責第二章 工程部運行管理制度第三章 工程部設施設備維護保養(yǎng)制度……第九編 超市管理實務第一章 超市各崗崗位職責第二章 超市崗服務程序及標準第三章 超市規(guī)章制度……第十編 票務中心管理實務第一章 票務中心崗位職責第二章 售票服務程序及標準第三章 票務中心管理制度……第十一編 采供部管理實務第一章 采供部及洗衣房各崗崗位職責第二章 采供部各崗位操作程序……第十二編 保安部管理實務第一章 保安部崗位職責第二章 保安部管理制度……
序第一編 總經理辦公室管理實務第一章 總經理辦公室各崗崗位職現(xiàn)第二章 總經理辦公室附屬機構各崗崗位職現(xiàn)第三章 總經理辦公室管理制度第四章 總經理辦公室附屬機構管理制度第二編 人力資源部管理實務第一章 人力資源部各崗崗位職責第二章 酒店培訓網絡系統(tǒng)第三章 酒店質檢網絡系統(tǒng)第四章 人力資源部運行管理制度第五章 人力資源部運行管理表格第三編 財務部管理實務第一章 財務部各崗崗位職責第二章 財務部各崗操作程序標準第三章 酒店財務運行管理制度第四章 財務運轉管理表格第四編 客務部管理實務第一章 客務部各崗崗位職責第二章 前廳各崗位職責第三章 前廳工作程序及標準第四章 前廳運轉管理制度第五章 前廳運轉管理表格第六章 客務崗位職責與工作內容第七章 客務工作程序及標準……第五編 餐館部管理實務第一章 餐館療辦公室各崗崗位職責第二章 餐館部前廳崗位職責……第六編 快餐部管理實務第一章 快餐部經理辦公室第二章 前廳各崗崗位職責第三章 前廳服務程序及標準……第七編 康樂部管理實務第一章 康樂部崗位職責第二章 康樂部各崗位工作程序及標準……第八編 工程部管理實務第一章 工程部各崗崗位職責第二章 工程部運行管理制度第三章 工程部設施設備維護保養(yǎng)制度……第九編 超市管理實務第一章 超市各崗崗位職責第二章 超市崗服務程序及標準第三章 超市規(guī)章制度……第十編 票務中心管理實務第一章 票務中心崗位職責第二章 售票服務程序及標準第三章 票務中心管理制度……第十一編 采供部管理實務第一章 采供部及洗衣房各崗崗位職責第二章 采供部各崗位操作程序……第十二編 保安部管理實務第一章 保安部崗位職責第二章 保安部管理制度……

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