鳳舞東方：肯德基與中國快餐業(yè)

　　知道連鎖與授權(quán)的游戲規(guī)則嗎？授權(quán)者怎樣防止別人學(xué)會(huì)了就更改名字？保護(hù)母公司的利益就等于保護(hù)自己的利益嗎？怎樣才能做到既是母公司的所有者又是自己的授權(quán)者？授權(quán)者的定位不等于授權(quán)者的地位，定位沒有專利。連鎖與授權(quán)的奧秘全在這本書上！美籍華人王大東集四十年餐飲連鎖經(jīng)驗(yàn)，一生打出三張王牌：肯德基、羅杰斯、樂杰士。

　　小葉秀子（又名葉鴻），中國作家協(xié)會(huì)會(huì)員、北京大學(xué)訪問學(xué)者，畢業(yè)于解放軍藝術(shù)學(xué)院文學(xué)系。歷任廣州軍區(qū)專業(yè)作家、羊城晚報(bào)《財(cái)富周刊》主編、香港《文匯報(bào)》社長助理，現(xiàn)任廣州日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)《信息時(shí)報(bào)》副社長。著有《纖纖的瘦》等15部個(gè)人專著。因長篇著作《虎嘯九天——抗戰(zhàn)中的陳納德將軍》、《天下第一爆》等名揚(yáng)海內(nèi)外；因策劃并主持了影響經(jīng)濟(jì)界的“財(cái)富沙龍”及專為成功女性設(shè)立的互動(dòng)平臺(tái)“鳳舞東方·名人3+1論壇”立足財(cái)經(jīng)領(lǐng)域；2003年赴美國講學(xué)期間，訪問了26位美國華裔名人，出版了《走進(jìn)美國華裔名人的家》倍受海外華僑關(guān)注。近年潛心成功學(xué)與現(xiàn)代傳媒研究。