旅館成功經(jīng)營的150個(gè)訣竅

　　作為歷史悠久的文明古國，中國的旅館業(yè)也是個(gè)古老的行業(yè)，商業(yè)性的旅館設(shè)施2000多年以前就在華夏大地出現(xiàn)。早在我國西周時(shí)代就創(chuàng)造了“賓至如歸”的旅館服務(wù)哲學(xué)，并一直承襲至今。由于經(jīng)濟(jì)與社會(huì)等多重因素的局限，我國旅館業(yè)的發(fā)展在歷史上一度沒有受到應(yīng)有的重視，甚至存在著很大的歧視與偏見。從新中國誕生到改革開放的將近30年漫長的歷史時(shí)期里。受傳統(tǒng)觀念和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的限制，中國人的旅行活動(dòng)較少，消遣性的旅游活動(dòng)幾乎不存在，致使旅館業(yè)的發(fā)展非常緩慢。尤其是在僵化的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，在供給短缺且以公款消費(fèi)為主體的狀況下，旅館作為一種社會(huì)接待機(jī)構(gòu)也不是真正意義上的商業(yè)經(jīng)營單位，因此旅館業(yè)的競爭也幾乎不存在。由于絕大多數(shù)旅館設(shè)施為事業(yè)單位，不以贏得經(jīng)濟(jì)收益為目的，缺乏改善服務(wù)、擴(kuò)大服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目的激勵(lì)，使之長期保持在一個(gè)最低限度，因此在經(jīng)營管理方面大大落后于國際社會(huì)。改革開放以后，我國的旅館業(yè)迅猛發(fā)展，重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)，人員的頻繁流動(dòng)極大地刺激了旅館業(yè)的繁榮。旅館經(jīng)營者在改善服務(wù)、擴(kuò)大服務(wù)范圍和提高硬件裝備等方面下了很大工夫，使得我國旅館業(yè)整體水平邁上了一個(gè)新臺階，縮短了與世界先進(jìn)國家之間的差距。 然而，隨著我國市場經(jīng)濟(jì)體制的逐漸完善，聰明的你應(yīng)該看到，我國市場已經(jīng)開始從幼稚走向成熟，由賣方市場轉(zhuǎn)型為買方市場。也就是說，現(xiàn)在只想賺錢已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了，還必須認(rèn)真思考怎樣才能做好。然而你要記住，多數(shù)成功的生意人在他們走向成功和輝煌的道路上都會(huì)碰上絆腳石，這個(gè)時(shí)候就需要亮出你的制勝絕招?？墒侨藗兺雎粤俗钊菀资棺约韩@得成功的制勝小竅門，因?yàn)檫@些小竅門通常情況下都是埋藏在沙堆里的黃金小顆粒，不易引人注目。小竅門是智慧的結(jié)晶，對社會(huì)而言，許多財(cái)富建立在眾多杰出人物的智慧基石之上；對個(gè)人而言，億萬富翁的龐大王國往往都是由一些小竅門累積而成。本書整理了在旅館實(shí)踐經(jīng)營中方方面面的小竅門，希望立志于旅館業(yè)的朋友們能夠從中受到啟發(fā)和借鑒，生發(fā)出自己的奇思妙想，閃爍出自己的智慧之光。古代哲學(xué)家王陽明說過：“知而不行非知也?！蔽覀?nèi)绻胍獎(jiǎng)?chuàng)造財(cái)富，就要立足于實(shí)踐。現(xiàn)在市場瞬息萬變，要想在商海 獨(dú)占鰲頭，只有因地制宜，隨機(jī)應(yīng)變，腳踏實(shí)地，創(chuàng)造良機(jī)，你的財(cái)富夢想才會(huì)變成現(xiàn)實(shí)！

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