回族,是我國少數(shù)民族中人口較多、分布最廣的一個民族。據(jù)一九九零年統(tǒng)計,共約八百六十萬人。全國大多數(shù)的縣、市都有回族居住,而在寧夏、甘肅、青海以及河南、河北、山東、云南、新疆等?。▍^(qū))分布較多。凡有回族分布的地方,總有三分之二人口居住在農村,三分之一居住在城鎮(zhèn)。農村的回民一般聚居在幾個鄉(xiāng)和村,城鎮(zhèn)的回族一般聚居在某街巷或段。回族是回回民族的簡稱?!盎鼗亍斑@一名稱,最早出現(xiàn)在北宋的文獻里,它所指的是唐代以來居住在安西(今新疆南部及蔥嶺以西部分地區(qū))一帶的“回紇人“(回鶻人)?;鼗鼐褪乾F(xiàn)在所說的回族人民的先世。一般認為,回族是由國外多種民族成份在長期的歷史中形成的,伊斯蘭教對回族的形成起了凝聚和紐帶作用?;刈逯饕獊碓词鞘兰o初,蒙古西征時作為被征服者東遷的信仰伊斯蘭教的中亞細亞各族人,波斯人和阿拉伯人,學者估計大概有30-40萬人?;刈宓牧硪粋€來源,是唐宋時期久居中國東南沿海的阿拉伯、波斯商人。