飯店計(jì)算機(jī)管理

第一章 飯店經(jīng)營管理基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 飯店的定義與經(jīng)營目標(biāo)
第二節(jié) 飯店的組織和管理制度
第三節(jié) 飯店的經(jīng)營浩劫與飯店控制
第四節(jié) 飯店業(yè)務(wù)管理
第二章 飯店計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的基本概念
第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)概述
第二節(jié) 飯店管理信息系統(tǒng)特點(diǎn)
第三節(jié) 飯店管理信息系統(tǒng)的作用
第四節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 飯店信息管理軟件的發(fā)展與展望
第三章 飯店前臺(tái)信息管理系統(tǒng)
第一節(jié) 銷售/預(yù)訂
第二節(jié) 接待
第三節(jié) 客房
第四節(jié) 前臺(tái)收銀
第五節(jié) 稽核
第六節(jié) 餐飲
第七節(jié) 其他收銀
第八節(jié) 查詢
第九節(jié) 其他輔助系統(tǒng)
第十節(jié) 系統(tǒng)外部接口
第十一節(jié) 客房狀態(tài)控制
第四章 飯店后臺(tái)信息管理系統(tǒng)
第一節(jié) 飯店后臺(tái)信息管理系統(tǒng)的總體設(shè)計(jì)
第二節(jié) 后臺(tái)管理各子系統(tǒng)的主要功能
第五章 常用飯店管理系統(tǒng)簡介
第一節(jié) 飯店管理系統(tǒng)概況
第二節(jié) Foxhis飯店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)簡介
第三節(jié) 如何進(jìn)入及退出Foxhis系統(tǒng)
第四節(jié) 系統(tǒng)菜單的構(gòu)成
第五節(jié) Foxhis系統(tǒng)一般概念
第六節(jié) Foxhis系統(tǒng)其他模塊功能簡介
第六章 電子保安與電子消防系統(tǒng)
第一節(jié) 門禁管制系統(tǒng)
第二節(jié) 防盜報(bào)警系統(tǒng)
第三節(jié) 電視監(jiān)控系統(tǒng)
第四節(jié) 智能消防系統(tǒng)
第七章 飯店計(jì)算機(jī)管理新技術(shù)
第一節(jié) Internet技術(shù)在飯店中的應(yīng)用
第二節(jié) 多媒體會(huì)議系統(tǒng)
第三節(jié) 視頻點(diǎn)播與交互電視系統(tǒng)
主要參考書目
后記