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紹興酒文化

紹興酒文化

定　價(jià)：￥5.50

作　者： 紹興市政協(xié)文史資料委員會(huì)編
出版社： 中國(guó)大百科全書(shū)出版社上海分社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 黃酒
ISBN： 9787500003069 出版時(shí)間： 1990-01-01 包裝：
開(kāi)本： 20cm 頁(yè)數(shù)： 204頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)講述了紹興古城和紹興酒的歷史;紹興酒的品類(lèi)和釀造方法，飲用和貯藏知識(shí)，營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)格;流傳在紹興的酒具、酒諺、酒俗和酒史佳話(huà)、詩(shī)詞名句等。

作者簡(jiǎn)介

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