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應(yīng)用微生物學(xué)

應(yīng)用微生物學(xué)

定　價(jià)：￥3.75

作　者： 馮清平主編；印明善等編寫
出版社： 甘肅科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 應(yīng)用微生物學(xué)
ISBN： 9787542401663 出版時(shí)間： 1989-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 321頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了微生物的工業(yè)發(fā)酵、微生物酶制劑、低度酒精飲料、食用菌以及食品的腐敗與防止等內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《應(yīng)用微生物學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

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