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食用菌栽培與加工

食用菌栽培與加工

定　價：￥1.35

作　者： 吳錦文編著
出版社： 輕工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食用菌類
ISBN： 9787501902224 出版時間： 1988-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 166頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹了食用菌生產(chǎn)概況，食用菌的營養(yǎng)成分及其醫(yī)療效果，食用菌菌種的制作技術(shù)等。

作者簡介

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