淀粉的化學(xué)與工藝學(xué)

定　價：￥7.20

作　者：	（美）R.L.惠斯特勒（R.L.Whistler）等合編；王雒文等譯
出版社：	中國食品出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	淀粉

ISBN：	9787800440748	出版時間：	1988-01-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	786頁	字?jǐn)?shù)：

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