第一篇 總論
第一章 腸內和腸外營養(yǎng)的發(fā)展史
第二章 糖、脂肪和蛋白質的代謝
第三章 水、礦物質和維生素的代謝
第四章 營養(yǎng)和代謝狀態(tài)的評定
第五章 營養(yǎng)物質的需要量
第六章 營養(yǎng)支持的監(jiān)測
第七章 營養(yǎng)支持在腫瘤患者中的應用
第八章 精氨酸和谷氨酰胺的生理作用和臨床用應
第二篇 腸內營養(yǎng)
第一章 腸內營養(yǎng)的意義和適應證
第二章 腸道營養(yǎng)素的消化和吸收
第三章 腸內營養(yǎng)制劑
第四章 腸內營養(yǎng)喂養(yǎng)管和喂養(yǎng)泵
第五章 腸內營養(yǎng)途徑和輸注方式
第六章 纖維素與腸內營養(yǎng)
第七章 外科危重患者的腸內營養(yǎng)支持
第八章 腸內營養(yǎng)并發(fā)癥
第九章 腸內營養(yǎng)的護理
第三篇 腸外營養(yǎng)
第一章 腸外營養(yǎng)的意義和適應證
第二章 腸外營養(yǎng)制劑
第三章 腸外營養(yǎng)液的配制和輸注
第四章 靜脈置管
第五章 代謝支持與代謝調理
第六章 外科危重患者的腸外營養(yǎng)支持
第七章 腸外營養(yǎng)的并發(fā)癥
第八章 腸外營養(yǎng)的護理