[加]愛德華·瓊斯-伊姆霍特普，[加]蒂…
本書探索了加拿大科學(xué)、技術(shù)和現(xiàn)代性之間的復(fù)雜聯(lián)系。匯集了來自各個領(lǐng)域的*…
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[英]哈里·努爾斯滕（HarryNursten）
美拉德反應(yīng)是指羰基化合物和氨基化合物之間發(fā)生的非酶棕色化反應(yīng)，是食品加工…
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［俄羅斯］季莫費(fèi)·尤里耶維奇·斯…
俄羅斯帝國的發(fā)明體系有其獨(dú)特的傳統(tǒng)和社會條件，發(fā)明思想也是自成脈絡(luò)，別具…
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[英]西莉亞·費(fèi)希爾（Celia Fisher）
15-18世紀(jì)的航海探險(xiǎn)與地理大發(fā)現(xiàn)帶來了植物學(xué)繪畫的繁盛。在這一時期，人們…
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[加]弗朗索瓦絲-貝利斯 著，陳如 譯
曾經(jīng)只出現(xiàn)在科幻小說里的“設(shè)計(jì)嬰兒”，如今已成為現(xiàn)實(shí)?！?/p>
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