目錄
第一章 發(fā)展大豆生產的意義
一、大豆在我國的食物結構中占有重要地位
二、大豆是重要的養(yǎng)地作物
三、大豆是養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)質蛋白質飼料
四、大豆是我國主要的出口農產品
第二章 大豆在我國的分布與生產區(qū)域劃分
一、北方一熟春播大豆區(qū)
（一）東北春播大豆亞區(qū)
（二）北部高原春播大豆亞區(qū)
（三）西北春播大豆亞區(qū)
二、黃淮海流域復種夏播大豆區(qū)
（一）冀晉中部夏、春播大豆亞區(qū)
（二）黃淮流域夏播大豆亞區(qū)
三、南方夏種多播期大豆區(qū)
（一）長江流域夏、春播大豆亞區(qū)
（二）東南部秋、春播大豆亞區(qū)
（三）中南部春、夏、秋播大豆亞區(qū)
（四）西南高原春播大豆亞區(qū)
（五）華南復種多播期大豆亞區(qū)
第三章 大豆的形態(tài)特征
一、大豆的根
（一）根的組成
（二）大豆根系的特征
（三）大豆根的生長
（四）大豆根的構造
（五）大豆根瘤
二、大豆的莖
（一）莖的形態(tài)
（二）莖的構造
（三）大豆的株型
（四）大豆的生長型
三、大豆的葉
（一）葉的組成
（二）葉的構造
（三）葉片的氣孔
四、大豆的花
（一）花序的類型
（二）花的構造
（三）花的發(fā)育
（四）大豆的開花、傳粉與受精
五、大豆的莢
（一）莢的形態(tài)
（二）結莢習性
（三）結莢部位
六、大豆的種子
（一）種子的形成
（二）種子的構造
（三）種子的增長過程
（四）種子的形狀和大小
（五）種皮色、臍色和子葉色
第四章 大豆的生物學特性
一、大豆生長發(fā)育階段的劃分及其與生產實踐的關系
（一）萌發(fā)期
（二）幼苗期
（三）花芽分化期
（四）開花期
（五）結莢鼓粒期
（六）成熟期
二、大豆對光照、溫度、水分、營養(yǎng)、土壤的要求
（一）光照
（二）溫度
（三）水分
（四）營養(yǎng)
（五）土壤
三、大豆對逆境因子的抗性
（一）抗旱性
（二）耐鹽堿性
（三）抗冷性
第五章 栽培大豆的分類與生態(tài)型
一、栽培大豆的分類
（一）按照用途劃分
（二）按照栽培制度和播種季節(jié)劃分
（三）按照種皮顏色劃分
（四）按照粒大小劃分
（五）按對光照反應靈敏程度劃分
（六）按照生育日數長短劃分
二、栽培大豆的生態(tài)型
（一）生育期生態(tài)型
（二）種皮顏色生態(tài)型
（三）結莢習性生態(tài)型
（四）粒大小生態(tài)型
（五）茸毛色與花色生態(tài)型
（六）化學品質生態(tài)型
第六章 大豆豐產的基本條件
一、合理輪作的意義與輪作方式
（一）合理輪作的意義
（二）輪作方式
二、大豆豐產的土壤條件與整地技術
（一）大豆豐產的土壤條件
（二）整地技術
三、大豆的需肥特點與施肥技術
（一）大豆的需肥特點
（二）施肥技術
四、大豆的需水特點與灌溉技術
（一）大豆的需水特點
（二）灌溉技術
五、大豆品種的選用、引種和良種繁殖
（一）大豆品種的選用
（二）大豆的引種
（三）良種繁殖
第七章 大豆的一般栽培技術
一、播種前的準備與播種技術
（一）土壤準備
（二）種子準備
（三）播種時期
（四）播種方法
（五）合理密植
二、田間管理的農業(yè)技術
（一）生育前期的管理
（二）生育中期的管理
（三）生育后期的管理
第八章 大豆的綜合高產栽培技術
一、北方春大豆綜合高產栽培技術
（一）與“三壟”栽培法配套的耕播機
（二）起壟與壟底深松、壟溝深松
（三）壟體內分層深施肥
（四）壟上精量雙條播
二、黃淮海區(qū)夏大豆綜合高產栽培技術
（一）選用優(yōu)良品種
（二）合理輪作、滅茬整地
（三）搶墑造墑，力爭早播
（四）精選種子、合理密植，確保全苗壯苗
（五）合理施肥
（六）加強田間管理
第九章 南方大豆的特殊栽培技術
一、南方水田大豆復種技術
（一）早字當頭
（二）春大豆種子的貯藏保管
（三）安排好茬口
（四）冬耕春翻
（五）施足肥料
（六）選用良種，精選種子
（七）精細整地，密植勻苗
（八）加強麥豆共生期的田間管理
（九）麥收后的豆田管理
（十）防治病蟲害
（十一）適時收獲
二、南方水田春大豆間玉米與水稻復種技術
（一）發(fā)展簡況
（二）功能
（三）主要栽培技術
三、南方旱土春大豆間、套栽培技術
（一）栽培效果
（二）幾種主要模式
（三）主要栽培技術
四、南方田?。ㄌ镫?、田坎）豆的栽培技術
（一）現(xiàn)狀與發(fā)展前景
（二）田埂豆的優(yōu)點
（三）栽培技術
第十章 生產上部分主栽大豆品種介紹
一、北方春作大豆區(qū)
黑農34號 合豐25號 合豐30號
黑河5號 吉林20號 吉林21號
長農5號 鐵豐24號 丹豆5號
開育10號
二、黃淮海流域夏作大豆區(qū)
躍進5號 魯豆2號 魯豆4號
豫豆2號 豫豆6號 豫豆8號
中豆19號 泗豆11號
三、南方多作大豆區(qū)
寧鎮(zhèn)1號 浙春2號 湘春豆10號
湘春豆11號 湘秋豆2號
第十一章 大豆病蟲草害的防治
一、主要病害及其防治
大豆花葉病毒病 真菌性病害 細
菌性病害 大豆孢囊線蟲病
二、主要害蟲及其防治
（一）苗期害蟲：黑絨金龜甲 蒙古灰象甲 二條葉甲 大豆蚜蟲
（二）成株期害蟲：大豆卷葉螟 大豆紅蜘蛛豆天蛾
（三）莢期害蟲：大豆食心蟲 豆莢螟
三、草害的防除
（一）田間雜草對大豆的危害
（二）大豆田間雜草的預防
（三）應用農業(yè)技術措施除草
（四）藥劑除草
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