佘銳萍主編
本書以肉品加工衛(wèi)生及檢驗(yàn)為主線，系統(tǒng)介紹了肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等動(dòng)物性食品…
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李繼勛編著
淡水蝦類生長快，營養(yǎng)價(jià)值高，是當(dāng)前熱門的水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目。本書詳細(xì)地介紹了澳…
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鄧瑞廣等編著
本叢書的一個(gè)顯著特點(diǎn)是：除了詳盡的、最新的養(yǎng)殖技術(shù)外，還有大量的、適應(yīng)當(dāng)…
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《中國農(nóng)業(yè)全書》總編輯委員會(huì)編
本書的出版，首次收錄了江澤民和李鵬同志在姜春云同志《關(guān)于陜北地區(qū)治理水土…
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