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生命在于營養(yǎng):營養(yǎng)忠告

生命在于營養(yǎng):營養(yǎng)忠告

定 價:¥12.00

作 者: 曾育生編著
出版社: 廣東人民出版社
叢編項: 營養(yǎng)保健叢書
標 簽: 養(yǎng)生

ISBN: 9787218049205 出版時間: 2005-05-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 181 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  生命在于營養(yǎng)。自有生物以來,生命的存在與延續(xù)和膳食營養(yǎng)不可分開。古人早就認識到這個真理,指出“安谷則昌,絕谷則?!?,可見其重要價值。是故有“民以食為天”之說?,F(xiàn)代科學則進一步認識到營養(yǎng)物質(zhì)的多寡是多種疾病產(chǎn)生的重要原因,如營養(yǎng)不足或缺乏可引起貧血、佝僂病、癡呆、甲狀腺腫、失明、骨質(zhì)疏松及先天性畸形等疾病;反之若營養(yǎng)過剩,則所謂“寶貴病”油然而生,諸如肥胖、動脈硬化、高血壓病、高血脂癥、冠心病及糖尿病等。輕者影響健康,降低生活質(zhì)量,重則危及生命。隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平逐步提高,前述營養(yǎng)失衡現(xiàn)象日漸顯著,因而營養(yǎng)與保健日益受到更大的關(guān)注。就此,中國營養(yǎng)學會結(jié)合我國實際情況于1997的制定了《中國居民膳食指南》。它是以科學研究的成果為根據(jù),針對我國居民的營養(yǎng)需要及膳食中存在的主要缺陷而制定的,具有普遍指導意義。本叢書編寫出版的意義在于進一步普及營養(yǎng)與保健的科學知識,讓廣大群眾能正確掌握平衡膳食,以達到強壯身體,延長壽命,改善和提高民族素質(zhì)的目的。叢書內(nèi)容包含了兩大部分,其一是營養(yǎng)如何防治各種常見病,其二是人生各年齡段和膳食營養(yǎng)的關(guān)系。參與叢書的編寫者都是長期在臨床、教學和科研第一線從事營養(yǎng)工作的人員,他們在日常工作中,對如何正確處理營養(yǎng)與保健的關(guān)系有深刻的感受和豐富的經(jīng)驗,因此寫來深入淺出,切合實際,通俗易懂,便于操作。希望廣大讀者能從中獲得大量的營養(yǎng)知識,并在實際生活中具體應用,有助于防病健身,增強體質(zhì),為早日奔向小康多作貢獻!<

作者簡介

暫缺《生命在于營養(yǎng):營養(yǎng)忠告》作者簡介

圖書目錄

第一篇 人以食為天
 重新認識合理營養(yǎng)
 神奇葉酸保胎兒平安
 世上只有母乳好,寶寶聰明疾病少
 膳食不平衡,兒童體弱學習差
 缺乏保健知識,致使英年早逝
 生活不健康,企業(yè)家?guī)Р∑床?br /> 令人驚奇,教授不懂營養(yǎng)和保健
 不懂營養(yǎng),中國老人不健康
第二篇 吃出健康
 飲食護心貴在堅持
 吃海魚,防猝死
 花生、核桃是個寶,既能強心又補腦
 絕經(jīng)期,婦女心臟病多
 用食物打垮膽固醇
 護心好幫手——B族維生素
 健康行為,防治高血壓的金鑰匙
 十法防“中風”
 控制糖尿病,一個“早”字了得
 癌癥不可怕,可防也可治
 痛風——少為人知的富貴病
 “肥胖”向人類敲響警鐘
 營養(yǎng)過剩,脂肪肝危害嚴重
 貧血非小事
 愛護眼睛,幸福生活才是真
 更年期不用慌,營養(yǎng)幫你忙
 骨折的預防:青年儲鈣,老年防跌
 骨折的預防知識鏈接
 積極防治,老人可以不癡呆
第三篇 十大健康食物
 大豆(豆腐、豆?jié){等)
 禽蛋
 牛奶、酸奶
 海魚
 番茄(西紅柿)
 菠菜
 綠茶(包括紅茶、烏龍茶等)
 蘋果及葡萄、柑橘、香蕉等水果
 黑木耳等菌菇類
 燕麥及粗雜糧等
第四篇 健康生活第一天

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