內容提要發(fā)展節(jié)水農業(yè)作為緩解中國水資源供需矛盾的一項根本性措施,受到了社會各界的廣泛重視。本書共分九章,包括總論,農業(yè)節(jié)水機理,作物需水量與節(jié)水型灌溉制度,土壤與作物水分監(jiān)測與預報技術,農田節(jié)水灌溉技術,輸水系統(tǒng)節(jié)水技術,灌區(qū)水量流量調配技術,黃土高原雨水、渾水資源高效利用技術,西北地區(qū)地面水地下水資源持續(xù)高效利用技術等。本書內容系統(tǒng)完整,資料豐富,理論聯(lián)系實際,突出西北農業(yè)大學農業(yè)水土工程研究所的研究成果,可供農田水利、土壤物理、農業(yè)氣象、植物水分生理、農田生態(tài)、農業(yè)水文與水資源、農業(yè)水土工程、節(jié)水農業(yè)、水環(huán)境、水土保持等方面的科技人員閱讀,也可作為有關專業(yè)研究生和大學本科生的教學參考書。片斷:第一章總論第一節(jié)西北地區(qū)水資源供需狀況及對發(fā)展節(jié)水農業(yè)的要求一、節(jié)水農業(yè)在中國國民經濟可持續(xù)發(fā)展中的地位水資源緊缺已是一個全球性的問題。中國水資源總量2.8萬億m3,居世界第六位。但按現(xiàn)有人口計算,人均年占有水資源量2200m3,不足世界人均水平的1/4,居世界109位,屬13個貧水國之一。耕地每公頃平均水量為28050m3,也僅為世界平均水平的4/5。而且,中國水資源的地區(qū)分布很不均衡,81%的水資源集中分布在長江流域及以南地區(qū);長江以北地區(qū)人口占全國的45.3%,耕地占全國的64.1%,而水資源量卻僅占全國的19%,人均占有量為517m3,相當于全國人均量的1/5和世界人均量的1/20。因此,中國北方地區(qū)的水資源問題更為突出。聯(lián)合國糧農組織近年也特別指出中國北方、印度南方和墨西哥部分地區(qū)缺水的嚴重性。由于缺水,全國有7000萬人和6000萬頭牲畜飲水困難。600多個城市中有300多個城市處于缺水狀態(tài),其中嚴重缺水城市110多個。缺水還導致過量引用地表水和超采地下水,致使旱季常發(fā)生河流干涸斷流、地下水位大幅度下降,產生嚴重的生態(tài)環(huán)境問題。80年代以來,全球氣候變暖趨勢明顯,中國北方干旱加劇。在中國自然災害中,旱災對農業(yè)產量影響最大,進入90年代以來,每年受旱面積0.27億hm2左右,比50年代增加1.5倍以上,成災面積增加3倍。1994年,全國受旱面積0.3億hm2,成災面積0.173億hm2,減產糧食260億kg。今后,隨著工農業(yè)生產和城市的發(fā)展,水的供需矛盾將進一步加劇。除了開源以外,而節(jié)約用水則應是解決當前水資源緊缺的首要途徑。農業(yè)是用水大戶,主要消耗于灌溉。中國目前灌溉面積已達0.5億hm2,居世界首位,占全國耕地面積的1/2左右。中國農業(yè)灌溉年用水量約4000億m3,占總用水量的80%。但農業(yè)用水的有效利用率很低,渠灌區(qū)只有30%~40%,井灌區(qū)也只有60%左右。而一些發(fā)達國家可達到80%以上。另一方面,中國灌溉水利用效率也很低,每立方米水生產糧食不足1kg,而以色列已達到2.32kg,一些發(fā)達國家大體都在2kg以上。這說明我們還遠未做到節(jié)約用水和科學用水。因此,發(fā)展節(jié)水農業(yè)勢在必行,它是緩解中國水資源緊缺狀況,促進水資源持續(xù)利用和農業(yè)持續(xù)發(fā)展的一項根本性措施。二、西北地區(qū)水資源供需狀況與發(fā)展節(jié)水農業(yè)的緊迫性(一)干旱少雨、水資源不足,水土流失嚴重、生態(tài)環(huán)境脆弱是西北地區(qū)的主要自然特征,但農業(yè)生產的發(fā)展還有巨大潛力西北干旱半干旱地區(qū)包括陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆和內蒙古西南部等區(qū)域,總土地面積400多萬km2,占全國總面積的42%左右,人口占全國總人口的8%?,F(xiàn)已利用的耕地1333.3萬hm2,可能開發(fā)利用的耕地還有2666.7萬~3333.3萬hm2,人均占有耕地居中國之首。煤、石油、天然氣、礦產資源都十分豐富。西北地區(qū)農業(yè)發(fā)展具有悠久的歷史,大約在6000年前,中華民族就開始在黃河流域的渭河河谷等肥沃的土地上定居。西周和春秋戰(zhàn)國時代,黃河流域已經成了全國農業(yè)的中心。公元前121年,霍去病率10多萬士兵在河西走廊建署興陲,發(fā)展農業(yè),當時所有河流中、上游地區(qū)都發(fā)展了灌溉農業(yè),黑河中下游灌溉農業(yè)聞名當時,曾有金張掖、銀武威之稱。新中國成立以來,通過興建蓄水、引水、提水灌溉工程,治理水土流失和改良鹽堿地,農業(yè)生產得到了很大的發(fā)展。關中平原、河西走廊、新疆內陸河地區(qū)、青海湟水流域與柴達木盆地,以及黃河流域沿岸發(fā)展的許多高揚程提水灌區(qū)成為了中國的重要糧、棉產區(qū)。但是,由于本身的自然條件和長期的人為活動的不良影響,使植被破壞,生產力下降,生態(tài)系統(tǒng)退化,自然災害頻敏。目前,這一地區(qū)是全國生態(tài)最為脆弱的地區(qū),也是全國貧困人口較集中的地區(qū)之一。降水稀少、氣候干旱、水資源不足、水土流失嚴重、生態(tài)環(huán)境脆弱是該地區(qū)的主要自然特征。該地區(qū)大部分區(qū)域的年降水量在400mm以下,其中有200萬km2面積的年降水不足200mm,南疆東部、河西西部和柴達木中西部不足50mm,荒漠戈壁在20mm以下。蒸發(fā)量超過1000mm。西北黃土高原區(qū)強烈的土壤侵蝕不僅使區(qū)內生態(tài)環(huán)境惡化,更由于大量泥沙注入黃河,從而使其成為世界上一條多泥沙河流。據(jù)統(tǒng)計,黃河的年平均輸沙量為16.0億t,約有1/4淤積于下游河床。陜北、隴東、定西等地是黃河中游水土流失最嚴重的地區(qū),河流洪水含沙量高達900kg/m3,土壤侵蝕模數(shù)達6000~10000t/km2。個別強烈侵蝕地帶達20000t/km2以上。在南疆、河西走廊及寧夏等地的干旱春季,大風常形成沙暴,飛沙走石、漫天蔽日、沙丘移動,淹沒農田,吞噬綠洲。這對發(fā)展農牧業(yè)生產和維護生態(tài)環(huán)境造成了嚴重的不利影響。水資源短缺是西北地區(qū)工農業(yè)生產發(fā)展和恢復生態(tài)平衡最重要的制約因素。西北五?。ㄗ灾螀^(qū))面積占全國的1/3,水資源量為2230億m3,僅占全國的1/12。如西北黃土高原(包括河套)其土地面積占全國土地面積的6.9%,耕地面積占全國總量的12.2%,而水量僅占1.8%,每公頃耕地水量3720m3,人均水量654m3,單位耕地面積與人均水量分別僅占全國平均水平的14%和24.1%;西北內陸區(qū)土地面積占全國土地面積的25.8%,耕地占全國總量的3.9%,水資源量占全國的4.0%。一些局部地區(qū)的缺水更為嚴重。如河西石羊河流域水資源總量17.28億m3,而該地區(qū)總的水資源耗用量20.142億m3,占可用水資源量的116.6%,地下水嚴重超采。但是,西北地區(qū)光照豐富、日溫差大,適于糧棉和一些特作的生產,農業(yè)生產的發(fā)展還有著巨大的潛力。本書前言前言西北農業(yè)大學農業(yè)水土工程研究所是1992年經農業(yè)部正式批準成立的。它的前身可以追溯到1941年原西北農學院設立的農田水利研究部。該研究部是中國近代較早進行農田水利科學研究和培養(yǎng)研究生的機構。農田水利研究部成立后即著手進行渾水灌溉、泥沙問題等方面的理論與實驗研究,其成果主要有《黃土及黃水之認識》、《黃河治本探討》、《黃土區(qū)域之潛水問題》、《流水挾運泥沙之通式》等,并于當年11月開始招收研究生,至新中國成立時共招收研究生20名。1949年后,由于學校面臨院系調整、教學改革等重大問題,無暇顧及研究部的工作,其活動自行中止。但原有人員對農田水利科學的研究工作仍在繼續(xù)進行,并取得了大量研究成果。1979年以后,在熊運章、朱鳳書教授的積極努力下,重新進行研究室的恢復工作,1981年開始建設灌溉試驗站。1982年經學校批準成立了農業(yè)水資源與灌溉研究室。同年,以該研究室為基礎,申報并獲準成立了中國第一個農田灌溉專業(yè)(即現(xiàn)在的農業(yè)水土工程專業(yè))碩士點,1986年該專業(yè)點經國務院學位委員會批準獲博士授予權。1992年,在原研究室的基礎上經農業(yè)部(1992)農(教)函字第50號文件批準正式成立該研究所。1993年,以該研究所為基礎的農業(yè)水土工程學科被批準為農業(yè)部部級重點學科。1996年經評審批準成立了農業(yè)部農業(yè)水土工程重點開放實驗室。西北農業(yè)大學農業(yè)水土工程研究所和農業(yè)水土工程學科在幾代人的開拓、創(chuàng)建和努力下,克服種種困難和挫折,不斷發(fā)展壯大。目前,農業(yè)水土工程研究所下設農田灌溉、農業(yè)水資源、水土保持、農田水利工程等4個研究室和1個灌溉試驗站。研究所實行院所合一的管理體制,現(xiàn)有專職科研編制16人,兼職研究人員30余人。其規(guī)模和承擔科研項目的能力不斷增強。今天,正逢祖國經濟高速騰飛之時,綜合國力不斷增強,開發(fā)中西部地區(qū)和大西北的呼聲愈來愈高,國家主席江澤民同志曾在1997年親自批示“再造一個山川秀美的西北地區(qū)”,國家又于1997年開始建設楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū),這些均為我們提供了良好的機遇。在研究所的發(fā)展歷史上,幾代人一直致力于中國西北地區(qū)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的水土問題研究。早在30年代,中國近代水利先驅、原西北農林??茖W校第一任水利組主任李儀祉先生就曾倡導要在當時的西北農林??茖W校設立灌溉試驗場,以便進行水、土、作物關系實驗。特別是90年代以來,我們在深入分析西北地區(qū)水土資源特點和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展制約因素的基礎上,力求立足西北、面向全國,探索采用先進節(jié)水技術,提高農業(yè)水資源利用率、維持穩(wěn)定的土地生產力、保持有限的水土資源和環(huán)境,促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方法與途徑,特別是在農業(yè)節(jié)水、農業(yè)水資源持續(xù)高效利用、水土保持等領域內就一些對中國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展有重大影響的關鍵科技問題進行了攻關,取得了一批富有創(chuàng)新性的成果。為了告慰奠定我們事業(yè)基礎的老專家、老教授,感謝各級領導和國內外廣大同行對我們工作的關心、幫助與支持,加強和國內外的學術交流,研究所決定對近10余年的有關成果在系統(tǒng)總結的基礎上,出版《西北地區(qū)農業(yè)節(jié)水與水資源持續(xù)利用》一書,這是研究所近10余年,經共同努力完成成果的結晶。農業(yè)節(jié)水不是一個簡單的灌溉節(jié)水問題,而是一個包括提高灌溉水和天然降水利用率,提高單方水的產糧數(shù)和滿足“生態(tài)用水”需求,促進農業(yè)持續(xù)發(fā)展的綜合技術體系。進行農業(yè)節(jié)水研究是旱區(qū)農業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要,是滿足2030年中國人口高峰期16億人口糧食需求的需要。因此,農業(yè)節(jié)水已作為緩解中國北方地區(qū)水資源供需矛盾和促進農業(yè)持續(xù)發(fā)展的一條根本措施得到了各方面的高度重視。西北地區(qū)的水資源供需矛盾尤為突出,水資源短缺已嚴重影響到了該地區(qū)工農業(yè)生產的發(fā)展,并導致了嚴重的生態(tài)環(huán)境問題。如陜西關中平原有效灌溉面積97.73萬hm2,保灌面積僅58.29萬hm2;青海全省的保灌面積僅占68%;新疆春灌期實際缺水量20億m3,受此影響的灌溉面積達66.7萬hm2以上;河西石羊河流域的民勤綠洲,在超采地下水的情況下,保灌率仍只有63.36%,河西石羊河流域、黑河流域、新疆塔里木河流域因水資源緊缺,地下水嚴重超采,導致了地下水位的急劇下降。地下水漏斗的發(fā)展,直接導致了沙生植物的枯蔫死亡,防風固沙林帶急劇衰敗,沙丘活化,沙漠不斷向綠洲推進,使昔日內陸河流域下游數(shù)千年來“碧波蕩漾,野鴨成群、游魚無數(shù)”的流域終端湖泊,逐漸演變成了一片片浩大的鹽堿化荒漠,部分地區(qū)因缺水,昔日的“糧倉”今日已成為干旱化、沙漠化、鹽堿化、貧困化交加的地區(qū)。有的地區(qū)飲水困難,人心不安。因此,西北地區(qū)的缺水更為突出。另一方面,為了緩解人口增長對糧食需求增加的矛盾,開墾新的耕地和開發(fā)新的灌區(qū)(西北將是開發(fā)的重點,如寧蒙“第二河套”的開發(fā)、南疆的開發(fā)、陜西“兩北三區(qū)”的開發(fā)),未來礦產資源和城市工業(yè)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展,將會使水量供需矛盾更加突出。而農業(yè)用水的有效利用率目前僅在40%左右,節(jié)水還有很大潛力。大力發(fā)展節(jié)水農業(yè)是西北地區(qū)農業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展?糧食問題能否可解決?農村生活能否安定以及生態(tài)環(huán)境能否向良性轉化的關鍵問題。西北農業(yè)大學農業(yè)水土工程研究所對農業(yè)節(jié)水與水資源持續(xù)利用問題的系統(tǒng)研究是從70年代中期開始的,近20a來,對農業(yè)節(jié)水的應用基礎、關鍵技術、示范推廣以及農業(yè)水資源的持續(xù)利用進行了系統(tǒng)、深入地研究工作。其研究過程大致可以劃分為3個階段:(1)70年代中后期,在水利部科技司、陜西省科委、陜西省水利廳等有關部門的支持下,開展了以自壓噴灌技術、高含沙渾水利用、黃土高原輻射井和地下水調灌利用為主的研究,其中自壓噴灌技術成果獲陜西省科技進步二等獎和陜西省科學大會獎,以及陜西省農業(yè)科技推廣一等獎;高含沙量引水淤灌獲全國科學大會獎、陜西省農業(yè)科技推廣一等獎和國家科委、國家農委技術成果推廣獎;渠道高含沙渾水運輸問題的研究成果獲陜西省科技進步三等獎;黃土地區(qū)輻射井研究成果獲全國科學大會獎。(2)80年代,在國家自然科學基金、高等學校博士點基金、水利部水利技術開發(fā)基金、農業(yè)部重點科研計劃、水利部農水司、陜西省水利廳、內蒙古自治區(qū)水利廳、甘肅省水利廳的資助下,主要圍繞作物需水量與節(jié)水灌溉制度、灌區(qū)量水技術、地面灌水技術的改進、低壓管道輸水灌溉技術、灌區(qū)動態(tài)配水技術、作物水分生產函數(shù)與非充分灌溉、灌區(qū)用水管理信息系統(tǒng)、土壤墑情監(jiān)測技術、旱區(qū)農業(yè)水資源持續(xù)高效利用決策、利用地下水的輕型井技術等方面進行了較系統(tǒng)的研究。其中陜西省作物需水量及其分區(qū)灌溉模式的成果獲陜西省水利科技進步二等獎;洛惠渠灌溉用水的計算機管理研究成果獲陜西省科技進步三等獎;土壤—植物一大氣連續(xù)系統(tǒng)水分運行力能關系的理論分析成果獲陜西省科技進步二等獎;U形渠道平底拋物線型無喉段量水槽及閘前短管量水技術被國家科委、水利部、農業(yè)部聯(lián)合召開的全國節(jié)水技術評估會上評定為可大面積推廣項目;輕型井技術成果獲國家發(fā)明獎。(3)進入90年代以來,我們先后承擔了國家杰出青年基金項目“黃土區(qū)土壤—植物—大氣系統(tǒng)中水分溶質遷移與轉化規(guī)律及其最優(yōu)調控原理的研究”,中國科學院“百人計劃”資助項目“黃土區(qū)土—植一氣連續(xù)體水分運轉與調控及其對土壤生產力和作物產量影響的研究”,國家“九五”重點科技攻關項目“作物調虧灌溉技術的研究與示范”,國家自然科學基金面上項目“SPAC水分運移理論及其應用的研究”、“以節(jié)水高產為目標的田間土壤水分最優(yōu)調控機理的研究”、“黃土區(qū)農田水分微循環(huán)理論及其應用的研究”、“干旱缺水條件下作物調虧灌溉機理與指標的研究”、“作物缺水診斷指標及有限水量在作物生育期內的最優(yōu)分配”、“水平畦灌理論與技術要素的試驗研究”、“灌溉實踐中土壤空氣阻力減滲效應及機理的研究”,霍英東教育基金會高校青年教師基金與水利部水利水電科學基金項目“農田水量轉化規(guī)律及其節(jié)水調控原理”、“農業(yè)節(jié)水中作物適度缺水效應及缺水診斷指標研究”,中華農業(yè)科教基金項目“雨水聚集與節(jié)水灌溉技術”,中華農業(yè)科教人才基金和水利部技術開發(fā)基金項目“控制性分根交替灌溉新技術的研究與開發(fā)”,高校博士點基金項目“西北半干旱區(qū)非充分灌溉原理研究”、“黃土塬區(qū)三水轉化機理及水資源最佳調控技術研究”、“渠道水量流量調控技術的研究”,新疆自治區(qū)“九五”重點科技攻關項目“主要農作物節(jié)水、優(yōu)產、高效灌溉技術的研究與示范”,水利部農水司項目“灌溉用水管理數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)通用化軟件開發(fā)和土壤濕度監(jiān)測系統(tǒng)研制”,國家“九五”科技攻關項目子專題“關中平原水資源承載力的研究”,陜西省水利廳項目“雙壁波紋塑料井管試驗研究”、“涇惠渠、交口抽渭灌區(qū)用水管理微機應用”、“旱情評估指標體系及旱情信息系統(tǒng)”,甘肅省科委、水利廳項目“干旱缺水的民勤沙漠綠洲區(qū)主要農作物節(jié)水高產灌溉制度研究”、“甘肅河西地區(qū)塊灌理論與技術的研究”、“太陽能咸水淡化技術研究”等30余項。其中“農田水分微循環(huán)規(guī)律及其節(jié)水調控原理的研究”成果獲水利部科技進步(理論成果)一等獎,“SPAC水分運移理論及其應用的研究”成果獲陜西省教委科技進步一等獎和陜西省科技進步二等獎,“甘肅省河西地區(qū)塊灌理論與技術研究”成果獲甘肅省水利廳科技進步一等獎和甘肅省科技進步三等獎,“干旱缺水的民勤沙漠綠洲區(qū)主要農作物節(jié)水高產灌溉制度研究”獲甘肅省武威地區(qū)科技進步一等獎和甘肅省星火科技二等獎。除此之外,在其它一些領域也取得了重要進展。結合這些研究工作,先后在《水利學報》、《土壤學報》、《生態(tài)學報》、《地理學報》、《農業(yè)工程學報》、《水利水電技術》、《灌溉排水》、《水科學進展》、《AgriculturalWaterManagement》等科技期刊上發(fā)表有關農業(yè)節(jié)水與水資源利用方面的學術論文200余篇,先后出版了《土壤—植物一大氣連續(xù)體水分傳輸理論及其應用》、《農業(yè)水管理學》、《陜西省作物需水量及其分區(qū)灌溉模式》、《旱區(qū)水—土—作物關系及其最優(yōu)調控原理》等10余部學術著作。在農業(yè)節(jié)水中發(fā)揮了重要的作用。多年來,我們一直把旱區(qū)農業(yè)節(jié)水應用基礎與關鍵技術的試驗研究、技術示范與推廣以及技術培訓作為一個整體,除了把校內灌溉試驗站作為試驗研究和技術示范的基地外,還先后在渭北旱原、甘肅河西、寧蒙河套、新疆、山西等?。ㄗ灾螀^(qū))建立了一些試驗示范區(qū)。研究的節(jié)水灌溉制度已在陜西全省、甘肅河西等地推廣;U形渠道平底拋物線型無喉段量水槽和閘前短管量水技術已在陜西東雷抽黃、交口抽渭、涇惠渠、寶雞峽灌區(qū),甘肅河西黃羊灌區(qū)、金塔河灌區(qū)、南營灌區(qū)、蘭州永登引大入秦工程,新疆、湖南等地大范圍推廣采用;自壓噴灌技術、動態(tài)配水技術、調虧灌溉和控制性分根交替灌溉新技術等亦有較大面積的推廣與應用。而且先后受水利部、農業(yè)部及陜西、內蒙古、山西、甘肅等省(區(qū))的委托,舉辦了全國性和地區(qū)性的農業(yè)節(jié)水技術方面的高研班、研討班、學習班、培訓班30多期,普及和推廣農業(yè)節(jié)水技術。我們力求通過該書的出版,不斷改進我們在農業(yè)節(jié)水與水資源利用方面的研究與開發(fā)工作,為中國西北地區(qū)農業(yè)節(jié)水與水資源持續(xù)利用做出應有的貢獻。本書由西北農業(yè)大學農業(yè)水土工程研究所組織撰寫,由康紹忠總策劃并任主編,其內容基本概括了近10余年的研究成果,參加撰寫的主要有:康紹忠(第一章,第二章,第三章第一、三節(jié),第四章第三節(jié),第八章第二節(jié)),朱鳳書(第五章第二、四節(jié),第六章第三節(jié)、第七章第二節(jié)),林性粹(第五章第一節(jié)、三節(jié),第六章第一節(jié),第八章第一節(jié)),蔡煥杰(第三章第二節(jié)、第四章第三節(jié)、第九章第三節(jié)),汪志農(第七章第一、三五節(jié)),賀纏許(第九章第四、五節(jié)),馬孝義(第四章第一、二節(jié)),遲耀瑜(第八章第三節(jié)),于志秋(第六章第二節(jié)),胡煒(第二章第二、三、四節(jié),第三章第三節(jié)),馮國章(第九章第一節(jié)),王紀科、魏曉妹、劉俊民(第九章第二節(jié)),包忠謨、宋孝玉(第八章第二節(jié)),梁宗鎖(第二章第一、三節(jié)),李明思(第七章第四節(jié)),王智(第五章第二節(jié),第七章第二節(jié)),蘇德榮(第五章第四節(jié)),胡笑濤(第三章第一節(jié)),史文娟(第二章第四節(jié)),王鳴周(第九章第四、五節(jié)),高軍?。ǖ诰耪碌谖骞?jié))等。全書由康紹忠制定編寫大綱并統(tǒng)稿。西北農業(yè)大學農業(yè)水土工程研究所名譽所長熊運章教授不僅對編寫大綱提出了寶貴的意見,而且審核了全部書稿。馬孝義、宋孝玉、胡笑濤、史文娟、郝新梅等協(xié)助主編進行了部分統(tǒng)稿和審核校對工作。在本書的撰寫過程中,得到了中國科學院、水利部水土保持研究所山侖院士和蔣定生研究員的大力支持和指導,他們對編寫大綱提出了寶貴的意見,在此表示感謝!由于作者水平有限,書中還存在許多不足之外,懇請同行專家批評指正。西北農業(yè)大學農業(yè)水土工程研究所所長農業(yè)部農業(yè)水土工程重點開放實驗室主任康紹忠1997年11月26日于楊凌農科城