生物反應工程

1 緒論 1.1 生物反應工程的發(fā)展過程 1.2 生物反應工程的主要內容 1.3 生物反應工程的研究方法
2 均相酶反應動力學 2.1 酶反應的基本特征 2.2 單底物酶反應動力學 2.3 有抑制劑的酶反應動力學 2.4 復雜的酶反應動力學 2.5 反應條件對酶反應速率的影響 2.6 酶的失活動力學
3 固定化酶反應過程動力學 3.1 固定化酶反應動力學的特征 3.2 外擴散限制效應 3.3 內擴散限制效應 3.4 內外擴散同時存在時的有效因子 3.5 擴散影響下的表觀動力學參數(shù)與穩(wěn)定性 4 細胞反應過程動力學 4.1 細胞反應過程計量學 4.2 細胞生長的非結構動力學 4.3 底物消耗與產物生成動力學 4.4 滅菌動力學 4.5 細胞反應動力學參數(shù)的估算 4.6 固定化細胞反應動力學 4.7 細胞生長的結構模型
5 間歇式操作反應器 5.1 生物反應器設計概論 5.2 間歇式操作反應器的設計 5.3 反應過程的流體動力學 5.4 氧的傳遞反應特性 5.5 機械攪拌反應器的結構與計算 5.6 反應過程的傳熱特性 6 連續(xù)式操作反應器 6.1 概述 6.2 連續(xù)操作攪拌槽式反應器（CSTR） 6.3 連續(xù)操作管式反應器（CPFR） 6.4 膜式酶反應器 7 反應器的流動模型與混合特性 7.1 停留時間分布 7.2 理想流動模型的停留時間分布 7.3 非理想流動模型 7.4 流體的混合特性 7.5 固定床生物反應器 8 半間歇半連續(xù)操作反應器 8.1 概述 8.2 補料分批培養(yǎng)過程的操作模型 8.3 補料分批培養(yǎng)過程的優(yōu)化 8.4 反應-分離耦合過程 9 動植物細胞反應器 9.1 動物細胞反應器 9.2 植物細胞與光照生物反應器 9.3 氣升式反應器在
10 生物反應器的放大 10.1 放大原理與準則 10.2 經驗放大法 10.3 縮小-放大法 10.4 其他放大方法