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動物檢疫檢驗彩色圖譜

動物檢疫檢驗彩色圖譜

定 價:¥68.00

作 者: 孫錫斌等主編
出版社: 中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 動物

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ISBN: 9787109089037 出版時間: 2004-01-01 包裝: 精裝
開本: 21cm 頁數(shù): 284頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書共分 7章,包括豬、牛、羊、禽等動物疾病59種、組織器官病變40余種、動物腫瘤10余種,共有彩色照片653幅。本書收錄的一些疾病的原色照片,較完整地反映了這些疾病發(fā)生、發(fā)展和轉(zhuǎn)歸的典型性、特征性的癥狀與病變,對指導生產(chǎn)實踐、教學、科研具有重要價值。本書既可作為動物檢疫人員的實用工具書,也可作為獸醫(yī)工作者的參考書,還可作為大專院校相關(guān)專業(yè)面向21世紀課程教材《動物性食品衛(wèi)生學》《動物防疫與檢疫學》《動物病理學》的配套教材。

作者簡介

  孫錫斌,1935年生,教授。1963年畢業(yè)于東北家學院獸醫(yī)系并留校任教,1975年調(diào)華中農(nóng)學院,從事動物性食品衛(wèi)生教學和科研工作。長期主持肉品衛(wèi)生快速檢驗技術(shù)研究及肉品衛(wèi)生快速檢驗技術(shù)的推廣應用科研項目,并獲省、部級一、二等獎。主編有《動物性食品衛(wèi)生檢驗》、《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗學》、《動物檢疫手冊》等書,編劇和策劃大型教學錄像片《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗學》。程國富,湖北紅安人,1963年生,博士,副教授。主講家畜病理學、動物疾病病理學?,F(xiàn)任華中農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院副院長,中國畜牧獸醫(yī)學會獸醫(yī)病理學會常務理事,中國畜牧獸醫(yī)學會獸醫(yī)病理學分會中南區(qū)秘書長,湖北省畜牧獸醫(yī)學會理事,湖北省畜牧經(jīng)濟學會理事,中國農(nóng)工民主黨湖北省委委員。主持或參加多項課題研究,發(fā)表教研論文11篇,科研論文33篇,參編著作4部。2003年獲湖北省教育系統(tǒng)教書育人先進個人。徐有生,云南彌渡人,1941年生,農(nóng)業(yè)推廣研究員。曾任云南省曲靖地區(qū)畜牧獸醫(yī)站站長,曲靖市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,獸藥監(jiān)察所所長,現(xiàn)任云南省原種豬總畜牧獸醫(yī)師。1979年7月,首次在云南省師宗縣發(fā)現(xiàn)中國動物藍舌病。曾主持水牛惡性卡他熱、馬鼻疽、馬傳貧、羊梅迪-維斯納病等多項課題研究,并獲多項省、部級一、二等獎。主編《云南省曲靖地區(qū)畜禽疫病志》等著作。曾被評為省、地、市有突出貢獻的科技人員和先進個人。

圖書目錄

前言
第一章 動物覺人畜共患疫病
一、炭疽
二、狂犬病
三、口蹄疫
四、布魯氏菌病
五、豬丹毒
六、牛海綿狀腦病
七、結(jié)核病
八、李氏桿菌病
九、破傷風
十、痘癥
十一、壞死桿菌病
十二、禽沙門氏菌病
十三、禽流行性感冒
十四、雞葡萄球菌病
十五、豬鏈球菌病
十六、附紅細胞體病
十七、旋毛蟲病
十八、豬囊尾蚴病
十九、棘球蚴病
二十、肉孢子早病
二十一、牛日本血吸蟲病
二十二、肝片吸蟲病
第二章 動物常見其他疾病
一、藍舌病
二、豬瘟
三、豬細小病毒感染
四、豬偽狂犬病
五、豬繁殖和呼吸綜合征
六、雞新城疫
七、雞傳染性支氣管炎
八、雞馬立克氏病
九、難傳染性法氏囊病
十、兔病毒性出血癥
……
第三章 常見淋巴結(jié)病變
第四章 組織器官病變
第五章 病死畜禽肉和品質(zhì)異常肉
第六章 動物腫瘤
第七章 動物肉種類鑒別
附錄一 一、二、三類動物疫病病種名錄
附錄二 中華人民共和國國家標準——畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程(GB16548-1994)

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