飲食——讓過敏遠離兒童

定　價：￥18.00

作　者：	楊宗蓉著
出版社：	科學出版社
叢編項：	新健康大系營養(yǎng)與保健系列
標　簽：	小兒疾病

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ISBN：	9787030131362	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	19×21cm	頁數(shù)：	96	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　根據(jù)統(tǒng)計，產(chǎn)生過敏的原因有一半來自遺傳。但藉由本書的飲食及建議，仍然可預防日后過敏體質的現(xiàn)形及復發(fā)。建議準媽媽在“懷孕與哺乳”期間開始改善飲食習慣，為寶寶健康打下良好的基礎，賜給他一個快樂的童年！產(chǎn)生過敏體質的因素為遺傳、飲食及環(huán)境等。本書針對過敏兒童的身體狀況，不但提供了多種菜肴的造型及配色，還收錄了許多新知識，并將難以理解的免疫機制以淺顯易懂的文字加以說明，對每一個過敏兒童來說，都可借助本書的飲食建議來預防過敏體質的形成和復發(fā)，特別是準媽媽們，在懷孕和哺乳期間改善飲食習慣，可以給寶寶的健康打下良好的基礎。

作者簡介

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圖書目錄

如何使用本書
Part1
是誰在搞鬼--找出過敏源
過敏是什么?
細數(shù)過敏癥
過敏是從食物過敏開始的
吃出免疫力
Part2
遠離過敏，從娘胎做起--媽媽篇
預防寶寶過敏，從計劃懷孕做起
媽媽，怎么吃?
(懷孕期)
健康東方堡
蘆筍吐司卷
貴妃牛肉
芷姜雞片·姜茶
鮭魚松炒飯?zhí)撞?br />鮭魚松炒飯+雞精+藍莓
蔭瓜炒苦瓜
（哺乳期）
海帶排骨湯
炒川七·芝麻牛蒡小魚干
木瓜燉排骨湯
麻油雞
杜仲腰花套餐
杜仲腰花+蘋果+涼拌番薯葉+面線
蜜番薯+燙西藍花+草莓+烤牛小排
Part3
打造健壯小超人——嬰幼兒
防范過敏進行曲
有健康的寶寶，才有快樂的寶寶
過敏兒的營養(yǎng)
便便觀察站
（6～12個月）
蘋果泥·葡萄汁·西瓜泥
胡蘿卜泥·南瓜泥·菠菜泥
木瓜牛奶·牛肉奶汁白菜
米粉糊·稀飯糊
烤吐司&饅頭
（1～6歲）
減敏奶酪
魔芋芝麻凍
什錦水果球
趣味吐司
吐司比薩
翡翠芙蓉
川貝燉雪梨
小火鍋
山藥香茹花套餐
山藥香菇花+芭樂+烤秋刀魚+番茄蛋花湯
Part4
成長不能從頭來，許我健康的未來——學齡期
照顧過敏兒
環(huán)境大改造
吃出健康，從小開始
（7～12歲）
生菜蝦尖
紅燒獅子頭
椒鹽雞片
檸檬烤鮭魚
蒜頭雞湯
十全大補羊肉湯
補中益氣排骨湯
鮪魚沙拉
甜椒沙拉盅
梅子嫩雞套餐
酸奶乳葡萄+梅子嫩雞+熏肉圓白菜+金針湯+胚芽米飯
日式照燒排+涼拌秋葵+小番茄+菇菇飯
郊游便當
醋飯+蛋皮壽司+豬肝握壽司+迷你三明治+蔬菜肉卷
鯛魚豆腐套餐
炒素什錦+加鈣米飯+蓮霧+鯛魚豆腐