赫哲族：黑龍江同江市街津口鄉(xiāng)調(diào)查

　　赫哲族歷史悠久，與中國(guó)東北的古代民族“肅慎”、“挹婁”、“勿吉”、“女真”等有著密切的族源關(guān)系，清代的“黑斤”、“赫哲哈喇”即是赫哲族的先民。赫哲族有本民族的語(yǔ)言，赫哲語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系滿-通古斯語(yǔ)族，沒(méi)有本民族文字，大多數(shù)通用漢文。 赫哲族信仰薩滿教，相信萬(wàn)物有靈。 赫哲族是中國(guó)北方惟一的以捕魚(yú)為生、用狗拉雪橇的民族。以漁獵生產(chǎn)為主的赫哲族人餐桌上的主要菜肴離不開(kāi)魚(yú)。他們吃魚(yú)的方法很多，也很講究。日常都吃新鮮魚(yú)，有把魚(yú)穿在烤叉上燒烤食用的，也有蒸熟而食的。赫哲人喜食生魚(yú)，“剎生魚(yú)”、“涼拌生魚(yú)”是他們的特色菜肴?！俺呆~(yú)毛”也是赫哲族的一道風(fēng)味佳肴，它是將各種鮮嫩的肥魚(yú)切成魚(yú)絲，再加作料炒成“它斯罕”（魚(yú)毛），不僅吃起來(lái)可口味美，而且能儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。他們還將捕魚(yú)旺季吃不了的魚(yú)用日曬火烤的辦法進(jìn)行加工，貯存起來(lái)以備淡季食用。  赫哲族人貯藏魚(yú)的地方叫魚(yú)樓，一般都建在居所庭院中，幾乎每家一座，平時(shí)還用來(lái)放置漁具等物品。狗拉雪橇是赫哲人主要的交通工具。經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的狗，每只可拉70公斤左右，日行100公里150公里。狗是赫哲人的好幫手，它們?cè)谶\(yùn)輸、狩獵、看家、保護(hù)主人方面發(fā)揮著重要作用。漁獵生產(chǎn)是赫哲族人賴以生存的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。在長(zhǎng)期的漁業(yè)生產(chǎn)中，他們積累了豐富的捕魚(yú)經(jīng)驗(yàn)，練就了高超的捕魚(yú)技術(shù)，方法多種多樣，工具也五花八門。他們捕魚(yú)的工具主要分為叉、鉤、網(wǎng)三類。他們叉魚(yú)的技術(shù)更是令人驚嘆，又準(zhǔn)又穩(wěn)，百發(fā)百中。赫哲人還創(chuàng)造了當(dāng)冰封江面時(shí)的干鉤釣魚(yú)法，這是一種獨(dú)特的在江面鑿冰釣魚(yú)的方法，赫哲族男女老幼都十分喜愛(ài)并精于此道，對(duì)他們來(lái)講，這既能有物質(zhì)上的收獲，也可帶來(lái)精神上的享受。捕魚(yú)和狩獵是赫哲人衣食的主要來(lái)源。他們不僅以魚(yú)肉、獸肉為食，穿的衣服也多半是用魚(yú)皮、狍皮和鹿皮制成。男子大多穿大襟式狍皮大衣，衣襟上綴兩排用鯰魚(yú)骨做的紐扣，女子多穿魚(yú)皮或鹿皮長(zhǎng)衣，式樣很像旗袍。男女都穿魚(yú)皮套褲以及狍皮、鹿皮和魚(yú)皮制的鞋子。用魚(yú)皮做衣服是赫哲族婦女的一大特長(zhǎng)。烏日貢節(jié)是赫哲族人一個(gè)新生的節(jié)日，誕生于1985年。“烏日貢”意思為娛樂(lè)或文體大會(huì)，每?jī)赡昱e行一次，一般在農(nóng)歷五、六月間舉行，歷時(shí)三天。節(jié)日的內(nèi)容豐富多采，除了各種民族體育競(jìng)技活動(dòng)，還有最熱鬧的群眾性的聚餐宴飲活動(dòng)。烏日貢大會(huì)上，赫哲族的民間說(shuō)唱文學(xué)“伊瑪堪”最受群眾喜愛(ài)?！耙连斂啊笔呛照茏蹇趥鞯臄⑹麻L(zhǎng)詩(shī)，現(xiàn)有50多部典籍，被譽(yù)為北部亞洲原始語(yǔ)言藝術(shù)的活化石。它講唱部落戰(zhàn)爭(zhēng)、民族興衰、維護(hù)民族尊嚴(yán)和疆域完整的英雄故事，贊頌純真的愛(ài)情，還講述薩滿求神及風(fēng)俗民情，有時(shí)一唱就連續(xù)好幾天。赫哲族人民喜愛(ài)音樂(lè)，善于唱歌，流傳著許多民間歌曲，歌曲優(yōu)美舒展，旋律奔放。

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