奶牛飼養(yǎng)手冊

第一章 奶牛營養(yǎng)基礎知識
第一節(jié) 飼料營養(yǎng)成分
第二節(jié) 蛋白質(zhì)對奶牛的營養(yǎng)作用
第三節(jié) 碳水化合物對奶牛的營養(yǎng)作用
第四節(jié) 脂肪對奶牛的營養(yǎng)作用
第五節(jié) 礦物質(zhì)對奶牛的營養(yǎng)作用
第六節(jié) 維生素對奶牛的營養(yǎng)作用
第七節(jié) 水分對奶牛的營養(yǎng)作用
第二章 奶牛的飼料資源及其特點
第一節(jié) 飼料的分類
第二節(jié) 粗飼料
第三節(jié) 青綠飼料
第四節(jié) 青貯飼料
第五節(jié) 能量飼料
第六節(jié) 蛋白質(zhì)飼料
第七節(jié) 礦物質(zhì)飼料
第八節(jié) 飼料添加劑
第三章 奶牛飼料的生產(chǎn)、加工調(diào)制技術
第一節(jié) 青經(jīng)多汁飼料生產(chǎn)技術
第二節(jié) 秸稈飼料的加工調(diào)制技術
第三節(jié) 青貯飼料的制作與利用技術
第四節(jié) 青干草的調(diào)制技術
第五節(jié) 精飼料加工技術
第六節(jié) 工業(yè)副產(chǎn)品的加工和利用方法
第七節(jié) 奶牛飼料的儲藏
第四章 奶牛的消化特點與營養(yǎng)需要
第一節(jié) 奶牛的消化特點
第二節(jié) 奶牛的營養(yǎng)需要
第五章 配合飼料與日糧配合
第一節(jié) 配合飼料
第二節(jié) 飼料配方設計的原則
第三節(jié) 飼料配方設計的方法
第四節(jié) 濃縮飼料及配制技術
第五節(jié) 添加劑預混料配制技術
第六章 我國的奶牛資源
第一節(jié) 我國引進的奶牛及奶肉兼用品種
第二節(jié) 我國培育的及奶肉兼用牛品種
第三節(jié) 解決我國奶牛來源的途徑
第七章 奶牛外貌鑒定
第八章 奶牛的繁殖技術
第九章 奶牛繁殖障礙及防制方法
第十章 影響奶牛生產(chǎn)性能的因素
第十一章 后備牛的培育技術
第十二章 成乳牛的飼養(yǎng)管理技術
第十三章 奶牛場的建設
附錄 奶牛營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準（摘編）
參考文獻