園藝植物生物技術(shù)（研究生教學(xué)用書）

緒論
一、園藝植物生物技術(shù)的含義和內(nèi)容
二、植物生物技術(shù)的發(fā)展簡(jiǎn)史
三、園藝生物技術(shù)的應(yīng)用
小結(jié)
思考題
第一章 細(xì)胞工程原理
第一節(jié) 細(xì)胞全能性
一、細(xì)胞全能性慨念的發(fā)展
二、植物活細(xì)胞具有生命特征屬性
三、細(xì)胞在合適的離體培養(yǎng)條件下可以展現(xiàn)該物種的生命特征屬性
第二節(jié) 培養(yǎng)細(xì)胞的營養(yǎng)及代謝
一、培養(yǎng)細(xì)胞的營養(yǎng)和初級(jí)代謝
二、次級(jí)代謝
第三節(jié) 脫分化與再分化
一、脫分化
二、細(xì)胞分化和組織分化
三、器官分化和植株形成
四、體細(xì)胞胚胎發(fā)生
第四節(jié) 培養(yǎng)細(xì)胞的遺傳變異
一、培養(yǎng)細(xì)胞變異增多現(xiàn)象及其利用價(jià)值
二、變異增多的原因
三、培養(yǎng)細(xì)胞變異的遺傳機(jī)制
小結(jié)
思考題
第二章 離體培養(yǎng)基本技術(shù)
第一節(jié) 外植體的類型及其選擇與處理
一、外植體的類型及選擇依據(jù)
二、外植體的預(yù)處理及滅菌
三、褐變的防止
第二節(jié) 培養(yǎng)基及其配制
一、培養(yǎng)基的種類及組成
二、幾類常用培養(yǎng)基的特性
三、培養(yǎng)基的配制
第三節(jié) 無菌技術(shù)
一、接種室（無菌操作室）和培養(yǎng)室
二、超凈工作臺(tái)
三、試材和器具的滅菌
四、無菌操作要點(diǎn)
第四節(jié) 培養(yǎng)條件的影響
一、光照
二、溫度
三、濕度
四、培養(yǎng)基的pH
五、氧和其他氣體
小結(jié)
思考題
第三章 細(xì)胞培養(yǎng)
第一節(jié) 懸浮培養(yǎng)
一、懸浮培養(yǎng)的基本特點(diǎn)及起始懸浮液的制備
二、懸浮培養(yǎng)的種類和方法
三、懸浮培養(yǎng)的培養(yǎng)基
四、懸浮培養(yǎng)細(xì)胞的同步化
第二節(jié) 固定化細(xì)胞培養(yǎng)
一、固定化細(xì)胞培養(yǎng)的特點(diǎn)
二、植物細(xì)胞的固定化方法
三、固定化細(xì)胞培養(yǎng)系統(tǒng)
第三節(jié) 單細(xì)胞培養(yǎng)
一、植物單細(xì)胞培養(yǎng)的意義
二、單離細(xì)胞的方法
三、單細(xì)胞培養(yǎng)方法
四、單細(xì)胞培養(yǎng)的程序
五、影響培養(yǎng)細(xì)胞生長(zhǎng)的因素
小結(jié)
思考題
第四章 原生質(zhì)體技術(shù)
第一節(jié) 原生質(zhì)體分離
一、游離原生質(zhì)體的植物供試材料
二、酶混合液
三、分離原生質(zhì)體的操作程序
四、花粉原生質(zhì)體的分離
第二節(jié) 原生質(zhì)體培養(yǎng)
一、培養(yǎng)基
二、培養(yǎng)方法
三、原生質(zhì)體的分裂與增殖
四、植株再生
第三節(jié) 原生質(zhì)體融合
一、聚乙二醇（PEG）結(jié)合高pH、高鈣離子誘導(dǎo)融合法
二、電融合
三、非對(duì)稱融合
四、原生質(zhì)體融合體的發(fā)育及雜種細(xì)胞的選擇
五、體細(xì)胞雜種植株的再生及鑒定
小結(jié)
思考題
第五章 生殖細(xì)胞工程
第一節(jié) 花藥與花粉培養(yǎng)
一、花藥培養(yǎng)
二、花粉培養(yǎng)
三、離體培養(yǎng)下雄核發(fā)育的途徑
四、影響雄核發(fā)育的因素
第二節(jié) 未授粉胚珠和子房培養(yǎng)
一、未授粉胚珠培養(yǎng)
二、未授粉子房培養(yǎng)
第三節(jié) 離體受精
一、離體子房授粉
二、胚珠試管授粉
三、影響離體受精的因素
四、離體受精的研究進(jìn)展和概念變化
第四節(jié) 雜種胚挽救
一、成熟胚的培養(yǎng)
二、原胚培養(yǎng)
第五節(jié) 胚乳培養(yǎng)
一、胚乳培養(yǎng)
二、胚乳再生植株的染色體倍性
小結(jié)
思考題
第六章 離體繁殖
第一節(jié) 離體繁殖
一、離體繁殖特點(diǎn)及其應(yīng)用
二、離體繁殖再生植株途徑
三、離體繁殖技術(shù)體系及其影響因素
四、試管育苗商業(yè)性生產(chǎn)需要估算的參數(shù)
第二節(jié) 人工種子的研制
一、人工種子的優(yōu)點(diǎn)和局限性
二、人工種子的結(jié)構(gòu)
三、人工種子的制作
第三節(jié) 培育無病毒苗
一、病毒病的為害及培育無病毒苗的應(yīng)用
二、脫除病毒的方法
三、脫毒苗的鑒定
四、無病毒良種的保存和應(yīng)用
小結(jié)
思考題
第七章 種質(zhì)離體保存和細(xì)胞工程育種
第一節(jié) 種質(zhì)離體保存
一、常溫限制生長(zhǎng)保存
二、中低溫調(diào)控生長(zhǎng)保存
三、超低溫"長(zhǎng)期"保存法
第二節(jié) 細(xì)胞工程在園藝植物品種改良上的應(yīng)用
一、獲得無性系變異
二、獲得體細(xì)胞雜種
三、挽救雜種胚
四、快速純化親本
五、保存珍貴的育種材料
小結(jié)
思考題
第八章 基因工程的分子生物學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 基因與基因組
一、基因概念的形成與發(fā)展
二、核酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
三、真核生物的基因組
第二節(jié) 真核基因的結(jié)構(gòu)與類型
一、基因轉(zhuǎn)錄有關(guān)的結(jié)構(gòu)
二、基因的不同區(qū)域及其作用
三、基因的命名
四、植物基因的基本類型
……
第九章 基因工程基本技術(shù)
第十章 基因分享與克隆
第十一章 遺傳轉(zhuǎn)化
第十二章 基因工程在園藝植物遺傳改良中的應(yīng)用
第十三章 分子標(biāo)記技術(shù)
第十四章 利用生物反應(yīng)器生產(chǎn)有用物質(zhì)