綠色精細(xì)化工導(dǎo)論

第一章緒論1
第一節(jié)精細(xì)化工的范疇和特點(diǎn)1
一、精細(xì)化工的范疇1
二、精細(xì)化工的特點(diǎn)3
三、精細(xì)化工與高技術(shù)的關(guān)系5
四、國(guó)內(nèi)外精細(xì)化工發(fā)展的概況6
第二節(jié)綠色化學(xué)及其引發(fā)的產(chǎn)業(yè)革命8
一、綠色化學(xué)的興起和發(fā)展8
二、綠色化學(xué)研究的內(nèi)容和特點(diǎn)12
三、綠色化學(xué)引發(fā)的產(chǎn)業(yè)革命14
第三節(jié)綠色精細(xì)化工18
一、綠色精細(xì)化工是我國(guó)化學(xué)工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇18
二、綠色精細(xì)化工的內(nèi)涵19
三、綠色精細(xì)化工的發(fā)展對(duì)策22
參考文獻(xiàn)24 第二章綠色化學(xué)原理和技術(shù)25
第一節(jié)綠色化學(xué)原理25
一、防止污染優(yōu)于污染的治理25
二、提高合成反應(yīng)的“原子經(jīng)濟(jì)性”27
三、在合成過(guò)程中盡可能不使用和不產(chǎn)生對(duì)人體健康和環(huán)境有害的
物質(zhì)28
四、設(shè)計(jì)安全化學(xué)品28
五、使用無(wú)毒、無(wú)害的溶劑和助劑29
六、合理使用和節(jié)省能源30
七、盡可能利用可再生資源31
八、盡可能減少不必要的衍生步驟32
九、采用高選擇性的催化劑33
十、設(shè)計(jì)可降解的化學(xué)品33
十一、防止污染的快速檢測(cè)和監(jiān)控33
十二、防止事故和隱患的安全工藝34
第二節(jié)綠色催化技術(shù)34
一、不對(duì)稱催化34
二 、相轉(zhuǎn)移催化36
三、酶催化40
第三節(jié)電化學(xué)合成技術(shù)46
一、有機(jī)電化學(xué)合成的主要特征47
二、電化學(xué)合成方法47
三、有機(jī)電化學(xué)合成應(yīng)用實(shí)例48
第四節(jié)超臨界流體技術(shù)51
一、超臨界流體萃取51
二、超臨界流體中的有機(jī)合成55
參考文獻(xiàn)58 第三章綠色化學(xué)化工過(guò)程的評(píng)估61
第一節(jié)綠色化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展61
一、可持續(xù)發(fā)展是新的科學(xué)發(fā)展觀61
二、可持續(xù)發(fā)展是中國(guó)未來(lái)發(fā)展的惟一正確選擇62
三、綠色化學(xué)是可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)技術(shù)支持64
第二節(jié)綠色化學(xué)化工過(guò)程的評(píng)估65
一、綠色化學(xué)的研究目標(biāo)65
二、綠色化學(xué)化工過(guò)程的評(píng)價(jià)指標(biāo)67
三、綠色化學(xué)化工過(guò)程的評(píng)估73
參考文獻(xiàn)78 第四章重要中間體的綠色合成80
第一節(jié)中間體的合成及其發(fā)展趨勢(shì)80
第二節(jié)環(huán)氧烷類中間體81
一、 環(huán)氧乙烷82
二、 取代環(huán)氧乙烷83
第三節(jié)低碳酸及其衍生物85
一、甲酸85
二、 碳酸二甲酯86
三、乙酸87
四、甲基丙烯酸87
五、 丙烯酰胺88
六、 乙?；?8
七、乳酸乙酯89
第四節(jié)脂肪族六碳中間體89
一、 己二腈89
二、己內(nèi)酰胺92
三、 己二酸92
第五節(jié)二醇類94
第六節(jié)芳香族中間體96
一、硝基苯96
二、苯酚97
三、兒茶酚97
四、4氨基二苯胺97
五、2羥基6甲基煙酸98
六、聯(lián)芳烴98
第七節(jié)環(huán)脲與氨基甲酸內(nèi)酯99
第八節(jié)手性c3和c4合成子101
一、手性環(huán)氧氯丙烷104
二、手性2，3二氯丙醇105
三、手性3氯丙二醇105
四、手性2,3環(huán)氧丙醇106
五、手性丁腈107
六、手性4氯3羥基丁酸酯和手性3羥基丁內(nèi)酯107
第九節(jié)手性醇107
第十節(jié)手性胺110
第十一節(jié)手性氨基醇113
第十二節(jié)手性羥基酸115
一、酒石酸116
二、葡萄糖酸116
三、d甘油酸117
四、扁桃酸117
五、蘋(píng)果酸117
第十三節(jié)氨基酸117
一、萃取法118
二、化學(xué)法118
三、生物學(xué)方法119
參考文獻(xiàn)121
第五章化學(xué)制藥的綠色化125
第一節(jié)化學(xué)制藥的形勢(shì)與挑戰(zhàn)125
第二節(jié)手性在生命科學(xué)中的意義126
一、手性與生命126
二、藥物與手性127
第三節(jié)手性藥物制備方法130
第四節(jié)手性藥物“綠色化”合成的重要途徑——不對(duì)稱催化132
一、不對(duì)稱催化研究進(jìn)展132
二、不對(duì)稱催化原理136
三、不對(duì)稱催化中的手性配體137
四、重要手性配體的制備140
第五節(jié)生物催化的手性合成149
第六節(jié)手性藥物“綠色化”合成重要實(shí)例152
一、維生素c152
二、薄荷醇152
三、卡巴培南類抗生素153
四、α氨芐青霉素154
五、布洛芬154
六、萘普生156
七、低聚糖156
八、核苷157
參考文獻(xiàn)158 第六章生物制藥的綠色化160
第一節(jié)概述160
一、生物藥物160
二、生物制藥161
三、國(guó)際生物制藥業(yè)發(fā)展?fàn)顩r161
四、我國(guó)生物制藥業(yè)發(fā)展?fàn)顩r164
第二節(jié)中草藥有效成分的提取166
一、超臨界流體萃取166
二、超濾——膜分離技術(shù)172
三、樹(shù)脂吸附175
四、其他方法177
第三節(jié)生物藥用資源180
一、海洋資源180
二、微生物資源181
三、陸生資源183
四、水產(chǎn)資源184
第四節(jié)生物工程藥物185
一、基因重組人胰島素187
二、人促紅細(xì)胞生長(zhǎng)素189
參考文獻(xiàn)191 第七章食品添加劑的綠色化192
第一節(jié)食品添加劑及其發(fā)展趨勢(shì)192
一、食品添加劑的定義和分類 192
二、食品添加劑的管理和使用193
三、食品添加劑的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)194
第二節(jié)防腐劑195
一、山梨酸及其鉀鹽196
二、丙酸及其鹽198
三、天然食品防腐劑199
第三節(jié)抗氧化劑200
一、抗氧化劑的意義和作用機(jī)理200
二、生育酚濃縮物201
三、植酸202
四、茶多酚204
第四節(jié)酸味劑207
一、酸味劑的品種和作用207
二、檸檬酸208
三、蘋(píng)果酸210
四、磷酸212
第五節(jié)增稠劑213
一、增稠劑的品種和功能213
二、果膠214
三、明膠216
四、磷酸酯淀粉217
第六節(jié)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑218
一、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的分類及其主要品種218
二、重要的礦物質(zhì)和微量元素強(qiáng)化劑220
三、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的研究開(kāi)發(fā)和應(yīng)用前景224
參考文獻(xiàn)225
第八章工業(yè)助劑的綠色化227
第一節(jié)表面活性劑的綠色化227
一、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和分類227
二、磷酸酯類表面活性劑228
三、由天然可再生資源制備綠色表面活性劑233
四、生物表面活性劑237
第二節(jié)阻燃劑的綠色化243
一、磷系阻燃劑的阻燃機(jī)理244
二、磷系阻燃劑的分類244
三、磷氮系阻燃劑246
四、磷酸酯類阻燃劑249
五、復(fù)配型磷系阻燃劑251
第三節(jié)抗氧化劑的綠色化251
一、酚類抗氧劑251
二、磷類抗氧劑254
三、硫酯（醚）類抗氧劑256
四、復(fù)合型抗氧劑258
參考文獻(xiàn)259 第九章農(nóng)用化學(xué)品的綠色化261
第一節(jié)農(nóng)用化學(xué)品的種類、現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)261
第二節(jié)綠色農(nóng)藥263
一、概述263
二、生物農(nóng)藥264
三、綠色合成農(nóng)藥268
四、光活化農(nóng)藥274
第三節(jié)綠色塑料制品276
一、定義276
二、現(xiàn)狀與趨勢(shì)276
三、可降解塑料277
四、綠色包裝材料278
參考文獻(xiàn)279 第十章綠色化學(xué)化工信息資源281
第一節(jié)加強(qiáng)綠色化學(xué)化工信息的開(kāi)發(fā)與利用281
一、綠色化學(xué)化工信息資源開(kāi)發(fā)利用的意義及原則281
二、綠色化學(xué)化工信息檢索的主要方法284
三、綠色化學(xué)化工信息檢索策略287
第二節(jié)綠色化學(xué)化工信息資源的檢索291
一、圖書(shū)文獻(xiàn)的檢索291
二、期刊文獻(xiàn)的檢索291
三、專利文獻(xiàn)的檢索294
第三節(jié)internet綠色化學(xué)化工信息資源的利用296
一、internet綠色化學(xué)化工信息資源檢索的特點(diǎn)296
二、internet綠色化學(xué)化工信息資源的獲取299
三、internet綠色化學(xué)化工信息資源的利用306
參考文獻(xiàn)307