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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)速查食物相克相宜

速查食物相克相宜

速查食物相克相宜

定 價(jià):¥12.00

作 者: 本書編委會(huì)編
出版社: 北京出版社
叢編項(xiàng): 食用主義叢書
標(biāo) 簽: 其它食譜

ISBN: 9787200061109 出版時(shí)間: 2005-09-01 包裝: 銅版紙
開本: 19×21cm 頁(yè)數(shù): 71 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  內(nèi)容豐富,涵蓋近200種常見食物;合理選擇,29種營(yíng)養(yǎng)元素盡在掌握;26個(gè)字母順序編排,及時(shí)速查。食物相克是指食物之間存著相互拮抗、相互制約的關(guān)系。食物之間如果搭配不當(dāng),會(huì)引起中毒反應(yīng)。這種反應(yīng)大多呈慢性過程,往往在人體的消化吸收和代謝過程中,降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率,從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏、代謝失常,引發(fā)疾病。本書簡(jiǎn)明扼要地介紹了老百姓在日常飲食中的常見食物之間的相克和相宜,以便于人們?cè)诎才湃粘I攀硶r(shí)趨利避害、合理配餐,避免食物相克,防止食物中毒,提高食物營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《速查食物相克相宜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

A
鵪鶉肉
B
白酒
白糖
菠菜
菠蘿
C



D 大蒜
大棗
豆腐
豆?jié){
F
蜂蜜
G
柑橘
蛤蜊
狗肉
H
海帶
海魚
黑木耳
紅豆
紅糖
胡蘿卜
花生
黃豆
J
雞蛋
雞肉
鯽魚
甲魚
芥菜
韭菜
蕨菜
L
辣椒

鯉魚
栗子
蘿卜
綠豆
M
……
N
P
Q
R
S
T
W
X
Y
Z
食物相克相宜速查表

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