清新素食：美食新視窗

定　價：￥15.00

作　者：	董書山編著
出版社：	農(nóng)村讀物出版社
叢編項：
標　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787504846976	出版時間：	2005-05-01	包裝：	銅版紙
開本：	24cm＋光盤1片	頁數(shù)：	47	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《清新素食》可以教會您精心制作47道清新的美味素食，打造素食盛宴，帶您步入新素食養(yǎng)生時代，讓您用平平淡淡的素材做出各式各樣的美味素食！隨書附贈：VCD光盤一張！

作者簡介

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圖書目錄

素菜篇：
01 芙蓉五彩素
02 素炒四寶
03 上湯扣三素
04 紅棗糯米藕
05 全素什錦
06 京醬蒜香素圓
07 西芹炒腰果
08 雜燴鮮百合
09 拔絲芋頭
10 鮮筍燴烤麩
11 酸甜萵筍
12 美味土豆條
13 蜜汁檸檬豆腐
14 草菇菜心
15 金沙山藥條
16 冬筍炒三菇
17 乳香南瓜
18 沙嗲醬芥蘭
19 脆皮豆腐片
20 翡翠南瓜
21 手撕茄子
22 雪耳炒雙翠
23 油燜春筍
24 養(yǎng)生四寶
25 姜絲炒鮮藕
26 五色扒豆腐
27 蔬菜色拉
28 玉米筍炒黃瓜
29 金鉤荷蘭豆
30 南瓜色拉
素點篇：
31 素玲瓏盞
32 香甜山藥餅
33 紅薯糯米餅
34 棗泥酥圓
35 全素燒麥
36 什錦素蒸餃
37 椰汁西米湯圓
38 蜜汁芝麻薯球
39 蓮藕香芋餅
40 牛奶糯米粥
41 五寶赤豆粥
素湯篇：
42 蜜汁百合梨
43 營養(yǎng)素湯
44 蘿卜纓雞蛋羹
45 絲瓜玉米羹
46 琥珀翡翠湯
47 蜜豆紅棗娃娃菜