外國人怎樣當(dāng)農(nóng)民

　　本書匯集了中外記者和作家采寫的有關(guān)外國人怎樣當(dāng)農(nóng)民的紀(jì)實文章八十余篇。反映了五大洲各國農(nóng)民的現(xiàn)實生活。

　　羅維揚，湖北隨州人，生于1942年，1965年畢業(yè)于武漢師范學(xué)院中文系，門引年加入中國作家協(xié)會，1997年《今古傳奇》主編，2000年任北京印刷學(xué)院出版系教授。已出版詩集《相約在明天》 、長篇報告文學(xué)《再造堅實》、小說集《白天鵝在懷抱中行將死去》和《明日見分曉》、文學(xué)散論集《文學(xué)詠嘆調(diào)》、隨筆文集《人生談該》、《人間煙火》、《人文風(fēng)景》、《人海沉浮》等多部著作。TOP目錄 美國人怎樣當(dāng)農(nóng)民陳 頤 /1美國農(nóng)民的“泥飯碗” 馮鏡明 /6明尼蘇達農(nóng)家采風(fēng)劉亞東 /11美國鄉(xiāng)下人的自來水和抽水馬桶 [美]丁林 /15我的美國農(nóng)民女婿張懷亮/18美國的桃花源曉曉魚 /21訪問美國小鎮(zhèn)的一所小學(xué)丁涪海 /24在西雅圖旁聽生理衛(wèi)生課張絲竹 /28美國學(xué)生如何高考吳琦章 /30美國人的稅王純才 /32Shep的故事肖雪慧 /34聽“洋會”張憲章 /36加拿大人的環(huán)保意識何淵耀 /4l你不了解的愛斯基摩人船舷 /44巴西的農(nóng)業(yè)城最富佚名 /5l英美農(nóng)村：有產(chǎn)業(yè)，無社區(qū)朱光磊 /55英國政府怎樣征地張芝年 /57英國農(nóng)民上網(wǎng)忙穎 /60瘋牛病帶來的眼淚江亞平 /62“小氣”而慷慨的英國人鐘小佩 /67英國人的身后名韓廷一 /70法國：農(nóng)戶連著合作社丁杰 /73法國農(nóng)民修梯田多重里·萊庫內(nèi) /77法國農(nóng)村的傳統(tǒng)婚俗俠名 /80法國城里人鐘情住鄉(xiāng)下郭京花 /82法國人一絕——侃大山王雙泉 /86用量杯吃飯的德國人王濱 /89德國小姑娘烏塔王曉潔 /9l德國：路邊鮮花隨便采王思特 /94德國人的‘規(guī)矩”鴿 子 /95走近俄羅斯葉永烈 /10l莫斯科郊外的小村莊熊伊眉 /104茲維列夫私人農(nóng)場聞一 /108掛勛章的俄國老人梁思明/113在俄羅斯種地的日子郝云中建子 /116你好，西伯利亞祝景成 /121尤拉一家人張雨生 /124爐子里有啥，往桌上端啥盛世良 /128俄羅斯幾大怪俠名 /132荷蘭鄉(xiāng)村一瞥張琪 /135在荷蘭體驗城鄉(xiāng)差別曉泌 /137荷蘭四寶及其他劉建春 /139看門人成了科學(xué)家王昔軍 /141地球上最美麗的傷痕顏美鳳 /142“女兒國”——冰島維亞/145芬蘭的“吝嗇周”霜 滿 /147沒有農(nóng)民的農(nóng)業(yè)國楊龍芳 /151丹麥?zhǔn)降摹鐣髁x”易丹 /154“國富民窮”話挪威孫夜曉 /158認(rèn)真的挪威人孫夜曉 /161北極圈里的挪威小鎮(zhèn)肖肖 /164北歐四國演義蔡文琪 /167約瑟夫的職業(yè)符號 /17l瑞士人的請客送禮建政 /173吃在西班牙袁念琪 /175奧地利：一先令的古堡馮驥才 /178歐洲的小鎮(zhèn)楚杰 /181歐洲人怎樣過日子鄭蘇春 /184休閑的歐洲車耳 /187朝鮮農(nóng)民還在掙工分任力波 /192韓國人的“農(nóng)心哲學(xué)” 張璉瑰 /196韓國怎樣縮小城鄉(xiāng)差距徐寶康 /200日本的“一村一品”運動李乾文 /206日本：城鄉(xiāng)差別倒個過兒王文元 /210日本農(nóng)民協(xié)會李顯剛 石敏峻 /213富裕后的十一級跳湯濤 /216潔癖之邦李光忠 /220印度農(nóng)民：窮的窮富的富錢峰 /224一個印度農(nóng)民的一天張謳 /228印度遇丐幫劉少才 /230莊稼漢離婚記汪新華編譯 /233在與貧瘠抗?fàn)幹惺斋@奇跡明大軍 /235感受以色列的高科技農(nóng)業(yè)朱永旗 /237以色列的“共產(chǎn)主義”農(nóng)莊吳菲越 /243以色列的‘寞沙夫”農(nóng)家徐啟生 /248在幾內(nèi)亞看插秧彭國強 /252赤腳跑步上學(xué)的農(nóng)家子馬兒 /254澳大利亞的生物大戰(zhàn)羅佩卿 譯 /255救世雙驕黃德揆 /259小小新西蘭，農(nóng)夫闖天下楊瑪利 /261旅游農(nóng)業(yè)多姿多彩 余志平 /267國外農(nóng)民怎樣納稅安國璋 /270后記羅維揚 /273 TOP書摘書摘回國探親，親友們跟我們聊遍了美國上上下下的大事小事，就是沒有問起過，在美國的農(nóng)村，鄉(xiāng)下人是怎么處理飲用水、垃圾和糞便的？大家居然都把它疏忽了。先說自來水。美國農(nóng)村的市鎮(zhèn)通常很小，市鎮(zhèn)上多有自來水的統(tǒng)一供應(yīng)，采自附近的河水或深井水，所以市鎮(zhèn)上也就有了高高的水塔，成為市鎮(zhèn)的一個標(biāo)志。這和我們的城市或單位的水塔是差不多的。不同的是，所有的自來水都達到可以直接飲用的標(biāo)準(zhǔn)，打開龍頭就喝。美國人不習(xí)慣喝開水。有一年，一個地方由于發(fā)洪水而致水源污染，自來水沒法喝了，喝了要拉肚子，那兒的中國人就教大家燒開了喝。我親耳聽到一個美國人為此對亞洲人的智慧贊不絕口。一般美國人沒有這個知識。然而，美國農(nóng)村的大多數(shù)人不是住在市鎮(zhèn)，而是一家一戶分散住在自家的地上，沒有統(tǒng)一的自來水供應(yīng)。不過，你要是去做客，不會感覺到這一點。因為你看到他們龍頭一擰，照樣有冷、熱“自來”水。這是怎么回事呢？其實很簡單，這個自來水還是來自每家自己的井水。老式的還是大口徑開挖的井，新的則都是小口徑的機鉆深井。自來水的訣竅是，不管什么形式的井，井口都安有一個電動水泵。水泵的出口接通一個壓力罐，樣子有點像我們的燃?xì)夤蓿话慵矣玫膲毫薇纫粋€籃球大不了多少。壓力罐的內(nèi)部構(gòu)造是，一半是密封的空氣，還有一半是來自水泵的水。壓力罐的出口就是自來水了。在水泵和壓力罐之間是一個壓力開關(guān)，用以控制水泵的開和關(guān)。當(dāng)住宅的水龍頭打開放水，壓力罐維持的水壓下降，開關(guān)自動打開，水泵就工作供水，維護壓力罐的壓力，水就“自來”。當(dāng)龍頭關(guān)閉，壓力罐的壓力達到一定水平，壓力開關(guān)自動關(guān)閉，水泵就停止工作。這樣的水井一般是在前院或后院，平時是封蓋的，以保持清潔。考究一點的人家還把它的外部做成老式的井欄，裝上轱轆水桶，純做裝飾，有時周圍還種上一些花草。從原理來講，壓力罐相當(dāng)于高架水塔，功能是維持水壓，壓力開關(guān)就相當(dāng)于水塔里的浮球閥。不過有了壓力罐和水泵的組合，就不用一家一戶都在房頂蓋一個水塔了。這一套設(shè)備在哪個小鎮(zhèn)的店里都有賣的，一般自己就可以安裝。這就是美國的農(nóng)戶家家都有常流不斷的自來水的小訣竅。解決了水的供應(yīng)，還有水的質(zhì)量問題。現(xiàn)在的鉆井公司在鉆一口新井時，一般都鉆到地下水，并且經(jīng)過檢驗，達到飲用水標(biāo)準(zhǔn)才可以交付使用。至于老井，特別是老式的井，地方上有專門的服務(wù)商家，免費檢驗水質(zhì)，檢查從細(xì)菌到重金屬的各項指標(biāo)，如果達不到標(biāo)準(zhǔn)，才收費為你做出處理，直到達標(biāo)為止。再說廁所和下水。在歷史上，美國農(nóng)村的廁所也曾經(jīng)跟我國農(nóng)村茅房差不多，只不過這種茅房在今天的美國已經(jīng)絕跡了。大概在20世紀(jì)二三十年代，各地就先后通過了地方法規(guī)，禁止這種敞開式的對糞便不經(jīng)處理的簡易廁所。辦法很簡單，因為有自來水，所以廁所里都使用抽水馬桶。每一個農(nóng)戶都在地下安裝一個化糞罐。老式的化糞罐有水泥的，新式的大多是玻璃鋼的，輕便，結(jié)實，密封性好。在安裝時，罐中就投有特殊的發(fā)酵菌種，以后菌種還可以添加。所有糞便與污水在罐中經(jīng)過發(fā)酵，固體部分大大減少，經(jīng)過化糞罐處理的液體，變成近乎清水，然后就在地下排放，滲入土壤。因此，美國生產(chǎn)的所有手紙，都規(guī)定必須是能夠被菌種“吃掉”的。化糞罐的排放口和水井有一定的距離，以保證水井的清潔?；S罐一次安裝可以供一戶人家連續(xù)使用20多年，在20年以后，要清除罐中的固體物。有商家專門提供這種服務(wù)。清除一次以后又可以使用20年。至于美國農(nóng)村的垃圾處理，就由小小的家庭公司來承擔(dān)了。P15-16TOP 其它信息 裝幀：平裝頁數(shù)：274 開本：32開