北京史話（6 雜談老北京）

     目錄
   代序
   第一輯 老店篇
    馳名全國的同仁堂藥店
    都一處燒麥館
    正陽樓飯館
    一條龍羊肉館
    烤鴨正宗——燜爐烤鴨店便宜坊
    掛爐烤鴨店全聚德
    炒肝老店會仙居和天興居
    月盛齋馬家老鋪
    通三益干果海味店
    享譽京城的正明齋餑餑鋪
    祥聚公清真糕點鋪
    六必居老醬園
    馳名中國北方的張一元茶莊
    歷史悠久的森泰茶莊
    福建慶林春茶莊
    萬慶和五金商店
    馳名京城的內(nèi)聯(lián)升鞋店
    天成齋鞋店
    “黑猴兒”氈帽店
    馬聚源帽店
    王府井大街的盛錫福帽店
    瑞蚨祥綢布店
    天蕙齋鼻煙鋪
    億兆百貨商店
    大北照相館
    亨得利鐘表店的今昔
    天合成絨線鋪
    龍順成桌椅柜箱鋪
    美白理發(fā)館
    阜順喜轎鋪
    京劇界著名的把子許
    敬記紙莊
    通盛當鋪
   第二輯 行業(yè)篇
    造紙行
    毛筆行
    制墨行
    制硯行
    鐘表行
    眼鏡行
    布匹行
    茶葉行
    酒 行
    花炮行
    紙花行
    中醫(yī)行
    中藥行
    成衣行
    靴鞋行
    托運行
    鐵鍋行
    化妝品行
    曲藝行
    梨園行
    西金行
    劇場行
    茶房行
    保險行
    錢 行
    拍賣行
    剪刀行
    皮貨行
    北京的舊貨行
    南藥王廟百貨批發(fā)市場
    舊北京的出租汽車行
    舊京的靛行
    舊京電鈴公司
    舊京錦匣鋪
    舊京拔牙和鑲牙者
    胡鹽牙粉
    舊京冷布莊
    大和恒的小米面
    代寫書信者
    舊京存款的店鋪
    木版印刷術
    朝陽門糖市
    舊京“五子行”
    紅橋農(nóng)貿(mào)市場與紅橋
    舊北京的假頭發(fā)店鋪
    前門箭樓的國貨陳列
    永茂盔頭鋪
    二妙堂咖啡冷食店
    享譽京城的鋼刀王
    天福號豬肉鋪
    掛貨屋子
    涼爛肉面
    夏日美食水晶肉
    福云樓的醬豬頭肉
    復順齋的五香醬牛肉
    羅興泰鉆石店
    老北京的搭棚工
    舊北京的大碗茶
    胭脂餅和窩頭粉
    冰核與土冰棍
    會賢堂的四鮮冰碗
    四大恒
    “雪花酪”和汽水
    舊北京的大車鋪
    舊京刮地皮的人
    黑白鐵行
    順義縣的草帽辮
    石窩村的石工
    西安市場
    青山居舊玉器市場
    舊北京的鹵蝦店
    憶北京的有軌電車
    舊京的香蠟鋪
    北京的望火樓
   第三輯 街巷篇
    里九外七皇城四，九門八點一口鐘
    古老繁華的前門大街
    北京的大柵欄
    北京最早的一條新式商業(yè)街——王府井大街
    繁華的東四牌樓
    東、西興隆街
    龍須溝與龍?zhí)逗?br />     北京十字坡
    幾條古老街巷的來歷
    燈市口和燈市
    東、西便門憶舊
    架松王爺墳憶舊
    喜鵲胡同與電報局
    鼓樓附近是鬧市
    清正藍旗營房
    工人體育場北路舊貌
    幸福大街的今昔
    朝外大街和朝陽路的變遷
    永安路一帶的變遷
    體育館路的過去
    京城東郊大北窯今昔
    雙井巨變話當年
    迎門沖
    隆福寺街
    菊兒胡同的變遷
    豐臺體育場、館
    北京國際網(wǎng)球中心
    朝陽體育館
    繡花街
    著名漁鄉(xiāng)朝陽區(qū)高碑店
    過街樓
    忠實里今昔
    老虎洞的變遷
    北京的紡織城
    壯哉，亞運城
    十里河
    抽分廠不是臭糞場
    最早神木廠在花市大街
    南營房與朝陽市場
    臘竹胡同今昔
    南磨房小區(qū)
    北河沿大街
    東單的頭條胡同
    廣興園戲院
    “老段府”和“吉兆”
   第四輯 勝跡篇
    燕墩和北京城
    北京內(nèi)城東南角樓
    地壇
    北京城的鐵路洞子門
    正陽橋疏渠記方碑
    東、西安門為何不相對
    馬家堡
    舊京一步三座廟
    燃燈佛塔
    都城隍廟
    南藥王廟
    白云觀的窩風橋
    白云觀的瓷兒山
    白云觀的“特”
    長營清真寺
    先農(nóng)壇和先農(nóng)壇體育場
    龍?zhí)逗锏脑綆煆R
    天津會館
    長沙會館
    汀州會館
    沙皇俄國在北京早期的侵略據(jù)點
    ——“北館”和“南館”
    二閘
    豐臺芍藥甲天下
    御河兩岸夏季乘涼的好地方
    廣渠門內(nèi)萬柳堂
    私人園林——可園
   第五輯 歷史篇
    寧死不屈的文天祥
    姚廣孝退居雙塔寺
    于謙和于謙祠
    劉墉及其故居
    和珅倒，嘉慶飽
    金石學家王懿榮
    聞名世界的葡萄常氏
    大刀王五和源順鏢局
    張自忠將軍和張自忠路
    抗日愛國將領趙登禹
    譚鑫培喜養(yǎng)蛐蛐
    龍須溝畔藏龍臥虎
    “架冬瓜”和滑稽大鼓
    四大名醫(yī)課徒辦學
    閻述詩和《五月的鮮花》
    大兵黃和天橋八大怪
    天橋“馬連良”
    李多奎刻苦吊嗓子
    中山公園保衛(wèi)和平石牌坊的來歷
    天安門前西側華表修補過
    北京三搶當鋪
    土膏店和白面兒房子
    日偽在北京實施的五次強化治安運動
    幾次轟動北京全城的抗日斗爭
    混合面導致霍亂流行
    愛國心打敗奴化教育
    抗日標語滿街貼
    冒死支援八路軍
    布店爭賣“愛國布”
    日偽到處圈地拆房
    “獻銅鐵運動”的真相
   第六輯 民俗篇
    舊北京節(jié)日風俗
    嫁娶喜慶風俗
    舊京病葬陋俗
    “放生”和“粥場”
    年三十，棲流所的哭泣
    燈節(jié)“打燈虎”
    串字房的
    科班學生上園子
    舊京的花樣攤
    舊京的煤火爐
    不怕三紅，就怕一黑
    拆炕搭炕肥土
    三月三瓦木匠上了天
    舊京店鋪的牌匾
    舊京除夕爆竹成災
    舊京居民貼窗花
    舊京撿破爛的
    堆泥匠不信佛——心中有數(shù)
    子弟花會
    北京的滑冰運動
    “主心骨”一詞的來源
    清茶圣會
    鑄銅佛的
    舊年關澡堂當鋪忙
    老北京的“四”
    “避難館”與煮餑餑
    小雪下工以后
    “小雞不懂事”——騙人的鬼話
    地攤上的膏藥——找病
    年三十，教養(yǎng)院里的悲哀
    四不時興與四大時興
    關于“不開眼的房山縣”
    京郊農(nóng)民告別“土坯樓”
   第七輯 娛樂篇
    打麻將牌
    抖空竹
    放風箏
    養(yǎng)蛐蛐
    善哨的鳥
    打彈、叼旗練玩藝的鳥
    觀賞鳥
    燃放煙火
    養(yǎng)金魚為樂
    養(yǎng)鴿子
    種 花
    跑車跑馬
    踢毽子
    好肥騾子，好熱車
    掏葦柞子
    逮蜻蜓
    掏蛐蛐
    逮“猴兒”
    粘知了
    招蝴蝶
    下老虎棋
    摔 跤
    騎馬打仗
    捉迷藏
    跳 繩
    磕泥餑餑
    住家拜姐妹
    踢小皮球
    跳猴皮筋
    彈 球
    雪天逮家雀兒
    拉家雀
    扇洋畫
    丟手帕
    扔 杠
    跳 間
    瞎子逮跛子
    堆雪人
    打雪仗
    蒙老瞎
    抓 子
   第八輯 辨詐篇
    黑白錢
    賣“過街爛”的
    賣假人參的
    賣“老虎”皮襖的
    算 卦
    相 面
    巫 婆
    賣假首飾的
    賣假眼鏡的
    追小錢的
    念喜歌的
    綁票的
    推牌九
    寶 局
    勾欄院
    “鹽店的秤——沒星”
    巫婆打嚏噴——下神啦
    舊京擺棋式的
    舊京的“高買”
    當票局子和印子錢
    舊北京的菜霸
    舊京拉“掠車”的
    南北章客的假石堤
    糞霸·水霸
   第九輯 小議篇
    清代北京的教育
    舊北京的商會和同業(yè)公會
    會館為何多在外城
    北京會館何以衰敗
    屈指四十載，京華變化多
    舊京民營手工業(yè)大本營
    應是“驢年馬月”
    三里河考
    是陽平會館，還是平陽會館？
    應該保護老字號
    歷史檔案澄清了萬全堂的店史
    萬全堂的告老養(yǎng)老制度
    從萬全堂店史想到的
    謙祥益舊址在何處
    再談謙祥益舊址問題
    整頓胡同地名是解放后北京一項巨大工程
    崇文區(qū)街巷胡同的特點和演變
    飯莊·飯館·飯店·飯鋪
    外城工商業(yè)和教育何以不一致
    企盼北京編出高質量的地方志來
   后記