當人們駕駛著心愛的轎車在彎曲的公路上奔馳、在網絡的大千世界里暢想遨游時，當人們在斜陽下的林陰道上信步、在仙境般的青山綠水中旅游時，當人們在明鏡前化妝美容、在跑步機上健美強身時，你可曾感受到時尚的生活正在向你走來。我們擁有了轎車、別墅、花園、電腦和寵物，熱衷于旅游、健身、美容、美味、和瘦身，我們的情緒在友情、親情、紅酒、咖啡和茶中得到舒緩和調劑，時尚生活使世界變小了，距離縮短了，效率提高了，生命延長了。然而，時尚給我們帶來舒適、方便的同時也帶來了健康的隱患。每天駕車上下班，運動少了，......搬進了新居，50%的家庭裝修甲醛超標，……由于沒有正確掌握健身方法，某公司老總倒在健身房的跑步機上，……過度和不正確的追求時尚生活還會給我們的健康帶來損害，只有健康才是人生永恒的主題，是時尚生活的精髓和根基。針對人們在追求高品位的時尚生活時隨之而來的健康問題，我們組織有關專家編寫了時尚生活與健康系列叢書共17冊，精選了17種與人們日常時尚生活密切相關的主題。旨在指導人們在科學享受時尚生活的同時，關注健康、維系健康和促進健康，豐富廣大群眾時尚生活中的健康知識，在健康的基礎上，提高人們時尚生活的情趣和品位，最重要的是指導人們在追求和享受時尚生活的同時避免隨之而來的不健康因素，營造一個時尚、健康、快樂、幸福的生活方式。全套書每冊均集時尚生活知識和相關健康知識為一體，在時尚生活與健康的主題下，告訴人們怎樣合理地安排旅游、運動項目，怎樣科學地駕車、飼養(yǎng)寵物、賞育花卉、使用電腦并選購和布置居室，怎樣通過最佳的化妝、瘦身、睡眠、性愛、美食、素食、煲湯和茶飲等方式來打造美麗和健康，怎樣將自己的身心調適到最佳狀態(tài)；全套書帶給您的是時尚、健康、情趣和新的生活。全套書內容豐富實用，文字通俗生動，編排形式新穎活潑，版式美觀、圖文并茂；在您手中它不僅散發(fā)的是書的芳香，使您享受到的不僅閱讀好書的樂趣，使您學到的不僅是豐富的時尚生活與健康的知識，而且如果你擁有這套書，你就會時尚到永遠，健康緊相隨。美味的食物，帶給我們美好的享受。今天，呈現在我們面前的美食是如此琳瑯滿目，花樣繁多，天上飛的，地上跑的，水中游的，無一不飛入我們的餐桌，但現代人由于缺乏營養(yǎng)知識，一味追求食物的鮮美滋味，結果是，近年來城市人群中，肥胖癥、高脂血癥、糖尿病等與膳食營養(yǎng)攝入不當有關的疾病，即所謂的“富貴病”的發(fā)病率顯著上升。美味，我所欲也；健康，亦我所欲也。健康的飲食，應在美味與營養(yǎng)之間取得平衡。為此，我們對食物的關注不能僅停留在味覺的享受上，而應多掌握一些科學知識和正確的飲食方法，并養(yǎng)成良好的飲食習慣，吃出營養(yǎng)，吃出健康，成就生命的長度與質量。本書正是針對現代人的生活特點，分4個部分，主要介紹了美味食物與營養(yǎng)健康的關系及健康時尚的飲食，引導人們在日常生活中走出飲食營養(yǎng)的誤區(qū)，學會選擇健康的食物并重視營養(yǎng)搭配，從而得到全面而均衡的營養(yǎng)，讓美味與健康同行。
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