近年來，隨著人們生活水平的提高以及生活節(jié)奏的加快，高血壓、高血脂和高血糖的發(fā)病率亦逐年升高，嚴重危害了人們的生命健康。據有關部門統(tǒng)計，我國成年高血壓患病率為18.8%，成年高血脂患病率為18.6，成年高血糖患病率為4.6%。有關專家指出，在未來20年內，我國將面臨“三高”病癥較大規(guī)模的爆發(fā)。另外，據世界衛(wèi)生組織調查表明，心血管疾病是影響人類死亡的頭號殺手，約占總死亡人數的29.2%，而導致心血管疾病的主要因素就是高血壓、高血脂和高血糖。因此，很多人談起“三高”而色變，不但要隨身體的痛苦，而且要承受巨大的心理壓力。其實，“三高”病癥雖然難纏，但并不是不可防治，只要正砍認識和了解“三高”，采取科學的療法和正確的調養(yǎng)，“三高”病癥一定會得到合理的控制或減緩。為此，我們整編了這套《“三高”人群養(yǎng)生與食療》。本套叢書本著科學嚴謹的態(tài)度，彩通俗易懂的語言，從“三高”基礎知識到“三高”人群的生活宜忌、“三高”人群的飲食宜忌、“三高”食療藥膳以及“三高”人群的日常養(yǎng)生保健法等諸多方面，科學、詳細、系統(tǒng)地闡述了“三高”人群如何在日常生活中控制“三高”、減緩癥狀，以達到養(yǎng)生保健、延年益壽的目的。中華養(yǎng)生與食療博大精深，我們在整編這套叢書時力求去粗求精、去繁就簡、實用方便、療效顯著，相信本書的出版既是“三高”人群的必備保健之書，又可作為基層醫(yī)務工作者的參考書。
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