新型飼料添加劑開發(fā)與應(yīng)用

目錄
第一章飼料添加劑的發(fā)展現(xiàn)狀1
第一節(jié)飼料添加劑的含義、特性及其重要性1
一、飼料添加劑的含義1
二、飼料添加劑的特性1
三、飼料添加劑的重要性1
第二節(jié)飼料添加劑國內(nèi)外現(xiàn)狀及存在的問題2
一、飼料添加劑國外發(fā)展現(xiàn)狀2
二、飼料添加劑國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀2
三、當(dāng)前中國飼料添加劑存在的問題2
第三節(jié)轉(zhuǎn)基因新型飼料添加劑5
一、轉(zhuǎn)基因新型飼料添加劑的含義5
二、中國轉(zhuǎn)基因新型飼料添加劑的發(fā)展?fàn)顩r6
三、目前中國轉(zhuǎn)基因新型飼料添加劑安全性評價方面存在的主要問題6
第四節(jié)飼料添加劑的發(fā)展趨勢和未來6
參考文獻8
第二章飼用酶制劑9
第一節(jié)飼用酶制劑的定義和種類9
一、飼用酶制劑的定義9
二、飼用酶制劑的種類10
三、常用飼用酶制劑簡介11
第二節(jié)飼用酶制劑的制備和生產(chǎn)技術(shù)14
一、飼用酶制劑的生產(chǎn)工藝14
二、飼用酶制劑生產(chǎn)的發(fā)酵技術(shù)15
三、酶液的提取18
四、固體發(fā)酵的相應(yīng)設(shè)備18
五、飼用酶制劑的后處理21
六、酶制劑的復(fù)配技術(shù)22
第三節(jié)飼用酶制劑的檢測技術(shù)23
一、飼用酶制劑的檢測23
二、常用飼用酶的測定方法25
第四節(jié)飼用酶制劑的應(yīng)用和安全性29
一、飼用酶制劑的功能30
二、影響飼用酶制劑使用效果的因素31
三、酶制劑在畜牧水產(chǎn)業(yè)上的應(yīng)用33
四、飼用酶制劑的安全性35
五、飼用酶制劑應(yīng)用存在的問題及發(fā)展方向和前景37
參考文獻39
第三章寡糖41
第一節(jié)寡糖的定義和種類41
一、寡糖的定義41
二、寡糖的種類41
第二節(jié)寡糖的制備和生產(chǎn)技術(shù)42
一、果寡糖的制備與生產(chǎn)43
二、大豆寡糖的制備與生產(chǎn)44
三、異麥芽寡糖的制備與生產(chǎn)45
四、木寡糖的制備與生產(chǎn)46
五、殼寡糖的制備與生產(chǎn)46
六、甘露寡糖的制備與生產(chǎn)47
七、乳糖醇的制備與生產(chǎn)48
八、半乳寡糖的制備與生產(chǎn)49
第三節(jié)寡糖的檢測技術(shù)49
一、寡糖的分離方法50
二、寡糖的結(jié)構(gòu)分析51
三、寡糖常規(guī)分析檢測實例55
第四節(jié)寡糖的應(yīng)用和安全性59
一、寡糖的主要生理功能59
二、寡糖的應(yīng)用61
三、寡糖應(yīng)用過程中應(yīng)注意的主要問題63
參考文獻64
第四章氨基酸微量元素螯合物66
第一節(jié)氨基酸微量元素螯合物的定義和種類67
一、氨基酸微量元素螯合物的定義67
二、氨基酸微量元素螯合物的種類68
第二節(jié)氨基酸微量元素螯合物的制備和生產(chǎn)技術(shù)68
一、氨基酸微量元素螯合物的制備原理68
二、單體氨基酸微量元素螯合物的制備過程68
三、復(fù)合氨基酸微量元素螯合物的制備過程70
四、蛋氨酸螯合鋅的制備與生產(chǎn)71
五、蛋氨酸亞鐵的制備與生產(chǎn)72
六、甘氨酸螯合鐵的制備與生產(chǎn)73
七、甘氨酸螯合銅的制備與生產(chǎn)73
八、氨基酸螯合鉻的制備與生產(chǎn)74
九、復(fù)合氨基酸螯合亞鐵的制備75
十、復(fù)合氨基酸螯合鋅的制備75
十一、復(fù)合氨基酸螯合銅的制備75
十二、復(fù)合氨基酸螯合鉻的制備76
第三節(jié)氨基酸微量元素螯合物的檢測技術(shù)77
一、表觀特征77
二、結(jié)構(gòu)測定――紅外光譜法77
三、水溶性測定79
四、螯合常數(shù)的測定79
五、螯合物溶液中pH的測定80
六、氨基酸微量元素含量及螯合率的測定80
七、螯合物產(chǎn)品中氨基酸含量及配位數(shù)的測定82
第四節(jié)氨基酸微量元素螯合物的應(yīng)用與安全性84
一、氨基酸微量元素螯合物的應(yīng)用84
二、氨基酸微量元素螯合物的安全性90
參考文獻92
第五章合成氨基酸93
第一節(jié)合成氨基酸的定義和種類93
一、合成氨基酸的定義93
二、合成氨基酸的種類93
第二節(jié)合成氨基酸的制備和生產(chǎn)技術(shù)93
一、氨基酸生產(chǎn)技術(shù)93
二、主要氨基酸的生產(chǎn)工藝95
第三節(jié)合成氨基酸的檢測技術(shù)104
一、飼料級L?怖蛋彼?104
二、飼料級DL?駁鞍彼?105
三、飼料級蘇氨酸106
四、飼料級色氨酸107
第四節(jié)合成氨基酸的應(yīng)用和安全性107
一、氨基酸的功能107
二、合成氨基酸的應(yīng)用110
三、合成氨基酸的安全性112
參考文獻113
第六章微生態(tài)制劑114
第一節(jié)微生態(tài)制劑的定義和種類115
一、微生態(tài)制劑的定義115
二、微生態(tài)制劑的種類116
三、常見微生態(tài)制劑的品種117
第二節(jié)微生態(tài)制劑的制備和生產(chǎn)技術(shù)122
一、微生態(tài)制劑產(chǎn)品的制備122
二、生產(chǎn)菌種123
三、生產(chǎn)工藝125
四、影響活性制劑的因素129
第三節(jié)微生態(tài)制劑的檢測技術(shù)130
一、安全性和有效性檢查方法130
二、微生態(tài)制劑活菌數(shù)測定方法131
三、鑒別微生態(tài)菌種的新方法132
四、光合細菌水劑產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準132
第四節(jié)微生態(tài)制劑的應(yīng)用和安全性135
一、微生態(tài)制劑應(yīng)用的必要性135
二、微生態(tài)制劑的作用136
三、微生態(tài)制劑的飼用效果及影響因素138
四、微生態(tài)制劑應(yīng)用注意事項140
五、微生態(tài)制劑的安全性143
六、微生態(tài)制劑存在的問題、發(fā)展方向及趨勢144
參考文獻145
第七章天然植物飼料添加劑146
第一節(jié)天然植物飼料添加劑的定義和種類146
一、天然植物飼料添加劑的定義146
二、天然植物飼料添加劑的種類146
第二節(jié)天然植物飼料添加劑的制備和生產(chǎn)技術(shù)147
一、天然植物飼料添加劑的組方和劑型147
二、天然植物中的化學(xué)成分及其生理活性148
三、天然植物中化學(xué)成分提取分離的預(yù)實驗152
四、天然植物中化學(xué)成分提取與分離的常用方法156
五、天然植物中幾類主要化學(xué)成分的提取與分離方法164
第三節(jié)天然植物飼料添加劑的檢測技術(shù)173
一、天然植物飼料添加劑分析檢測的意義、特點及發(fā)展趨勢173
二、天然植物飼料添加劑的定性鑒別及含量測定173
第四節(jié)天然植物飼料添加劑的安全性和應(yīng)用177
一、天然植物飼料添加劑的安全性和應(yīng)用效果177
二、天然植物飼料添加劑的研究進展、存在的問題和應(yīng)用前景179
參考文獻180
第八章益生素181
第一節(jié)益生素的定義和種類181
一、益生素的定義181
二、益生素的種類181
第二節(jié)益生素飼料添加劑的制備和生產(chǎn)技術(shù)182
一、制備益生素飼料添加劑的注意事項182
二、制備益生素飼料添加劑使用的培養(yǎng)基、實驗方法182
三、各種益生素飼料添加劑的制備方法185
第三節(jié)益生素的檢測技術(shù)195
一、糞腸球菌益生素中菌群的確認和含量測定196
二、尿腸球菌益生素中菌群的確認和含量測定196
三、丁酸梭桿菌益生素中菌群的確認和含量測定197
四、凝結(jié)芽孢桿菌益生素中菌群的確認和含量測定197
五、枯草芽孢桿菌益生素中菌群的確認和含量測定198
六、蠟樣芽孢桿菌益生素中菌群的確認和含量測定199
七、嗜熱雙歧桿菌益生素中菌群的確認和含量測定200
八、假長雙歧桿菌益生素中菌群的確認和含量測定200
九、嗜酸乳桿菌益生素中菌群的確認和含量測定200
十、唾液乳桿菌益生素中菌群的確認和含量測定201
第四節(jié)益生素應(yīng)用中的注意事項202
參考文獻203