商品營業(yè)員（超級市場類）

第一單元　概述
　第一節(jié)　超級市場的誕生
　第二節(jié)　超級市場的基本概念
　第三節(jié)　超級市場與傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)的區(qū)別
　單元測試題
　單元測試題答案
第二單元　商品知識
　第一節(jié)　食品標簽知識
　第二節(jié)　生鮮食品知識
　第三節(jié)　雜貨類商品知識
　第四節(jié)　洗滌類商品知識
　第五節(jié)　化妝品知識
　第六節(jié)　紡織品知識
　單元測試題
　單元測試題答案
第三單元　收銀
　第一節(jié)　人民幣知識
　第二節(jié)　票據、電子貨幣基本知識
　第三節(jié)　計算機及收款機知識
　第四節(jié)　商品與條形碼
　第五節(jié)　收銀員專業(yè)技能
　第六節(jié)　商業(yè)電子收款機上機操作
　單元測試題
　單元測試題答案
第四單元　理貨
　第一節(jié)　理貨員工作規(guī)范
　第二節(jié)　商品陳列的特性和原則
　單元測試題
　單元測試題答案
第五單元　盤點
　第一節(jié)　盤點作業(yè)的意義
　第二節(jié)　盤點作業(yè)的具體操作
　單元測試題
　單元測試題答案
第六單元　服務禮儀
　第一節(jié)　服務質量
　第二節(jié)　規(guī)范服務行為，提高服務技巧
　單元測試題
　單元測試題答案
第七單元　物價管理
　第一節(jié)　物價管理基礎知識
　第二節(jié)　物價權限分工
　第三節(jié)　明碼標價
　第四節(jié)　連鎖經營的定價策略
　第五節(jié)　超市門店核算的組成與計算公式
　單元測試題
　單元測試題答案
第八單元　計量管理
　第一節(jié)　計量和計量方法
　第二節(jié)　計量管理職責范圍
　第三節(jié)　計量器具管理規(guī)范
　單元測試題
　單元測試題答案
第九單元　冷柜保養(yǎng)及電子秤使用
　第一節(jié)　冷柜制冷系統(tǒng)
　第二節(jié)　冷柜正確使用及保養(yǎng)常識
　第三節(jié)　電子秤簡介
　第四節(jié)　電子秤的日常操作
　第五節(jié)　稱重碼
　單元測試題
　單元測試題答案
第十單元　“S”管理
　第一節(jié)　實施內容和方法
　第二節(jié)　實施標準
　第三節(jié)　查核制度
　單元測試題
　單元測試題答案
第十一單元　超市賣場布局
　第一節(jié)　布局基礎
　第二節(jié)　通道的誘導作用
　第三節(jié)　布局陳列技巧
　單元測試題
　單元測試題答案
第十二單元　商場計算機管理系統(tǒng)應用
　第一節(jié)　商業(yè)自動化概述
　第二節(jié)　網絡基本知識
　第三節(jié)　系統(tǒng)內商品的基本知識
　單元測試題
　單元測試題答案
第十三單元　超市門店管理及考核
　第一節(jié)　超市門店管理員的職責
　第二節(jié)　管理員應具備的素質與條件
　第三節(jié)　超市連鎖門店的經營管理
　第四節(jié)　有效的銷售
　第五節(jié)　顧客服務與管理
　第六節(jié)　人事管理與領導統(tǒng)帥
　第七節(jié)　員工教育訓練的實施
　單元測試題
　單元測試題答案
第十四單元　營銷管理常識
　第一節(jié)　市場營銷的理念
　第二節(jié)　營銷基礎
　第三節(jié)　營銷定位策略
　第四節(jié)　產品及價格營銷策略
　第五節(jié)　促銷策略
　第六節(jié)　服務營銷
　單元測試題
　單元測試題答案
第十五單元　相關法律法規(guī)
　第一節(jié)　保護消費者權益的有關法律法規(guī)
　第二節(jié)　消費者權益保護法
　第三節(jié)　維權與訴訟
　第四節(jié)　當前價格欺詐十種表現形式
　單元測試題
　單元測試題答案
第十六單元　消費心理學常識
　第一節(jié)　消費者與消費心理學
　第二節(jié)　消費者的需要和動機
　第三節(jié)　消費者的購買行為
　第四節(jié)　價格與價格心理
　第五節(jié)　購買沖突的心理分析
　單元測試題
　單元測試題答案
知識考核模擬試卷（一）
知識考核模擬試卷（二）
知識考核模擬試卷（一）答案
知識考核模擬試卷（二）答案
技能考核模擬試卷（一）
技能考核模擬試卷（二）