注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)畜牧、動物醫(yī)學(xué)、狩獵、蠶、蜂肉牛生產(chǎn)與經(jīng)營決策(第4版)

肉牛生產(chǎn)與經(jīng)營決策(第4版)

肉牛生產(chǎn)與經(jīng)營決策(第4版)

定 價:¥95.00

作 者: (美國)費(fèi)爾德等著、孟慶翔譯
出版社: 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 飼養(yǎng)

ISBN: 9787810668200 出版時間: 2005-01-01 包裝: 平裝
開本: 16 頁數(shù): 667 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書是一部完整介紹美國肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理的專業(yè)書籍。主要介紹了肉牛產(chǎn)業(yè)以及牛肉生產(chǎn)與加工過程中各部門的經(jīng)營原則、肉牛產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整贏利性市場體系的建立以及肉牛和牛肉制品的國際貿(mào)易等內(nèi)容。

作者簡介

  Taylor博士在愛達(dá)荷州南部的一個肉牛場長大。他參與過牧場內(nèi)種牛、商業(yè)化帶犢母牛和各項(xiàng)基礎(chǔ)管理工作。他還是科羅拉多州立大學(xué)種公牛站的管理者,這個種公牛站專門服務(wù)于教學(xué)、研究和技術(shù)推廣。

圖書目錄

第1章 美國肉牛產(chǎn)業(yè)概況(An Overview of the U.S.Beef Industry)1.概述2.肉牛業(yè)對美國經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)3.肉牛產(chǎn)業(yè)的部門4.肉牛產(chǎn)業(yè)的組織5.肉牛產(chǎn)業(yè)爭議熱點(diǎn)問題6.成熟肉牛產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營策略第2章 零售牛肉產(chǎn)品和消費(fèi)對象(Retail Beef Products and Consumers)1.零售牛肉產(chǎn)品2.牛肉消費(fèi)與支出3.牛肉的可口性(Palatability)與消費(fèi)者的喜好4.消費(fèi)者對牛肉的6個主要偏愛5.副產(chǎn)品6.本章管理系統(tǒng)要點(diǎn)第3章 經(jīng)營管理體系:綜合完整的資源管理(Management Systems:Integrated and Holistic Resource Management)1.資源和原理2.人力資源3.財務(wù)資源4.土地和飲料資源5.牛資源6.設(shè)備資源7.市場資源8.管理體系9.本章管理系統(tǒng)要點(diǎn)第4章 種牛育種企業(yè)經(jīng)營決策(Management Decisions for Seedstock Breeders)1.育種計(jì)劃的目標(biāo)和任務(wù)2.生產(chǎn)記錄3.財務(wù)記錄4.種公牛選擇5.后備母牛的選擇6.成年母牛的選擇7.營銷決策8.本章管理系統(tǒng)要點(diǎn)第5章 商業(yè)化帶犢母牛體系的經(jīng)營決策(Commercial cow-calf Management Decisions)第6章 周歲架子牛飼養(yǎng)的經(jīng)營決策(Yearling-Stocker Management Decisions)第7章 肉牛肥育場經(jīng)營決策(Feedlot Management Decisions)第8章 肉牛產(chǎn)業(yè)中的集中性經(jīng)營、綜合經(jīng)營和聯(lián)營(Concentraion,Integration,and Alliances in the Beef Industry)第9章 市場營銷體系(The Marketing System)第10章 全球肉牛產(chǎn)業(yè)概況(The Global Beef Industry)第11章 繁殖(Reproduction)第12章 遺傳和育種(Genetics and Breeding)第13章 肉牛品種(Cattle Breeds)第14章 營養(yǎng)(Nutrition)第15章 粗飼料資源原理(Managing Forage Resources)第16章 牛群保健(Herd Health)第17章 肉牛的類型與生長發(fā)育(Growth,Development and Beef Cattle Type)第18章 牛的行為、飼養(yǎng)設(shè)施和設(shè)備(Cattle Behavior,Facilities,and Equipment)第19章 信息資源的管理(Managing Information Resources)第20章 肉牛產(chǎn)生的歷史和未來附錄術(shù)語表索引后記

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號