養(yǎng)生食譜蔬菜篇

　　現(xiàn)代人強調(diào)飲食清淡、營養(yǎng)均衡，但是在心碌的生活下總是忽略掉均衡飲食，再加上挑嘴的習(xí)慣以及經(jīng)常在外用餐，蔬菜的攝取量更容易不足，使得種種文明病、成人病接踵而來。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究顯示。蔬菜中含有大量的營養(yǎng)素和膳食纖維可預(yù)防許多病痛的產(chǎn)生，多吃蔬菜不僅可以減少各種成人病與文明病，對于預(yù)防癌癥也有助益。多吃蔬菜的好處不勝枚舉，不僅能預(yù)防疾病更能達到養(yǎng)顏美容的效果。所以，為家人準(zhǔn)備三餐時，除了魚肉之外，不妨多準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富的蔬菜吧！本書可幫助您了解各種蔬菜的選購方式，認(rèn)識各種蔬菜的營養(yǎng)價值，并根據(jù)每樣蔬菜介紹數(shù)道菜譜。食材簡單易得，簡易的烹調(diào)方式讓一道道營養(yǎng)豐富的佳肴可以輕易上桌。<

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