88種時尚保健食物

定　價：￥26.00

作　者：	黑龍江省營養(yǎng)學(xué)會編
出版社：	人民軍醫(yī)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	健身/塑形

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ISBN：	9787801943095	出版時間：	2004-09-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	0	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　全書分三大部分。首先向人們介紹了每人都應(yīng)掌握的營養(yǎng)的基本知識，隨著科學(xué)發(fā)展出現(xiàn)的新型食品和食物以及它們的營養(yǎng)保健作用。本書重點介紹了目前在科學(xué)上已取得證據(jù)、人們食用效果已得到證實的具有保健功能的88種食物，分別闡述了它們的名稱、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、基本功效以及