生命單元表面行為的物理表征

前言
第一章 緒論
1．1 表面科學(xué)的新領(lǐng)域——生物表面與界面
1．1．1 生物表面與界面概述
1．1．2 表面污染
1．1．3 表面重構(gòu)
1．1．4 表面識(shí)別
1．1．5 表面結(jié)晶
1．1．6 表面外延附生
1．1．7 電子隧道貫穿和電子輸運(yùn)
1．1．8 研究生物體系時(shí)需要特殊考慮的問題
1．2 生物表面科學(xué)的建立
1．2．1 生物表面科學(xué)中有關(guān)概念的說明
1．2．2 建立表面生物學(xué)的意義
1．2．3 生物表面科學(xué)的學(xué)科地位
1．2．4 研究內(nèi)容
參考文獻(xiàn)
第二章 分子生物學(xué)基礎(chǔ)
2．1 概述
2．2 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
2．2．1 蛋白質(zhì)的化學(xué)組成
2．2．2 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
2．3 核酸的結(jié)構(gòu)
2．4 生物膜的結(jié)構(gòu)
2．4．1 生物膜的功能
2．4．2 生物膜的組成和結(jié)構(gòu)
參考文獻(xiàn)
第三章 生物大分子表面的描述
3．1 生物大分子表面概述
3．1．1 表面物理、表面化學(xué)中對(duì)表面的定義
3．1．2 生物大分子表面的定義
3．2 溶劑可及表面的表面積和梯度的計(jì)算
3．2．1溶劑可及表面積的表達(dá)式
3．2．2 梯度的計(jì)算
3．3 蛋白質(zhì)分子溶劑可及表面積的近似計(jì)算——統(tǒng)計(jì)方法
3．3．1 溶劑可及表面積函數(shù)
3．3．2 用統(tǒng)計(jì)方法處理問題的基本思想
3．4 水合殼模型和重疊體積的計(jì)算
3．4．1 水合自由能與溶劑可及體積的關(guān)系
3．4．2 不同大小球面重疊體積的計(jì)算
3．5 大分子表面的粗糙度
3．5．1 計(jì)算豪斯道夫質(zhì)量的基本理論
3．5．2 數(shù)值計(jì)算方法
3．6 大分子表面性質(zhì)的一種表示方法
3．6．1 方法簡述
3．6．2 應(yīng)用舉例：溶解酵素的表面地圖
參考文獻(xiàn)
第四章 生物大分子表面性質(zhì)與功能的關(guān)系
4．1 溶劑可及表面積與水合作用熱力學(xué)參數(shù)的關(guān)系
4．1．1 基本假設(shè)
4．1．2 系數(shù)的擬合
4．2 疏水自由能與溶劑可及洞穴表面積的線性關(guān)系
4．3 蛋白質(zhì)表面殘基親水性的估計(jì)
4．3．1 每個(gè)殘基周圍的原子數(shù)
4．3．2 可及表面積隨伴侶原子數(shù)的變化
4．3．3 殘基平均相對(duì)可及性的估計(jì)
4．4 分析蛋白質(zhì)表面的生物學(xué)方法簡述
4．4．1 利用進(jìn)化信息對(duì)表面進(jìn)行描繪
4．4．2 利用結(jié)構(gòu)信息描繪蛋白表面
參考文獻(xiàn)
第五章 混合生物界面理論
5．1 混合生物界面概述
5．1．1 涉及混合生物界面的一些研究領(lǐng)域簡介
5．1．2 生物表面的作用
5．1．3 混合生物界面模型體系
5．2 水在生物界面反應(yīng)中所起的作用
5．2．1 水在生物界面的重要作用
5．2．2 水及其與生物材料的作用
5．3 氨基酸和多肽的表面行為
5．3．1 氨基酸表面行為的研究方法
5．3．2 氨基酸吸附模型一
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