膜分子生物學(xué)

　　本書全面系統(tǒng)地介紹了膜分子生物學(xué)的基本原理、研究方法和最新進(jìn)展，內(nèi)容新穎、層次分明、圖文并茂。本書始終把生物膜的結(jié)構(gòu)與功能與細(xì)胞的生命活動(dòng)作為一個(gè)不可分割的整體進(jìn)行介紹；此外，由于膜分子生物學(xué)的發(fā)展離不開多種學(xué)科領(lǐng)域的交叉與滲透，本書在論述中特別注重把分子生物學(xué)、生物化學(xué)、生物物理學(xué)的理論和方法在生物膜研究方面的應(yīng)用及成果有機(jī)地融匯在一起。全書分四篇22章：第一篇生物膜概論包括7章，分別介紹生物膜研究的發(fā)展，生物膜的形成，膜的合成、分選與定位，物質(zhì)及能量的跨膜交換，膜受體與信號(hào)傳導(dǎo)，脂類作為激素和第二信使，膜功能‘筏’等；第二篇膜物理化學(xué)基礎(chǔ)包括5章，分別介紹脂質(zhì)的相性質(zhì)，脂類聚集體自組裝的熱力學(xué)基礎(chǔ)，脂類聚集體的多型性，膜流動(dòng)性的分子基礎(chǔ)，膜作為溶液中的帶電表面等；第三篇生物膜的模擬與組裝研究包括4章，分別介紹氣液界面脂單層，固態(tài)表面支撐平面膜，黑脂膜（平面脂雙層），去污劑與脂質(zhì)體技術(shù)等；第四篇膜蛋白的結(jié)構(gòu)與功能研究包括6章，分別介紹膜蛋白的拓?fù)鋵W(xué)研究，膜蛋白的X射線晶體學(xué)研究，膜蛋白的電子晶體學(xué)研究，膜蛋白單顆粒的觀測研究，膜蛋白構(gòu)象的波譜學(xué)研究及膜蛋白研究的其他新技術(shù)等。本書可作為高等院校生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程等專業(yè)以及醫(yī)學(xué)、農(nóng)林院校有關(guān)專業(yè)高年級(jí)本科生、研究生的教材，也可供從事與生物膜研究有關(guān)的科研人員參考。

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