西瓜和甜瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且具有解署或止渴之功效。都是人們普遍喜愛的夏令水果。我國的西瓜甜瓜栽培具有悠久的歷史，尤其是20世紀80年代中后期有了更大的發(fā)展。據(jù)聯(lián)合國糧農組織統(tǒng)計，2003年我國的西瓜栽培面積為219.9萬公頃，甜瓜栽培面積為50.9萬公頃，分別占世界西瓜、甜瓜栽培總面積的58.2%和40.3%，為世界西瓜甜瓜第一種植大國，種植西瓜甜瓜已成為廣大農民增收的一項支柱產業(yè)。本書是在吸收國內外西瓜甜瓜栽培的新技術、新成果和新經驗的基礎上，結合自己在中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所多年的科研推廣工作實踐編寫而成。全書共分十九部分，其中前十四部分詳細介紹了西瓜栽培的品種選擇，育苗技術，露地、地膜覆蓋、小拱棚、塑料大棚、瓜糧間作套種、嫁接西瓜、無籽西瓜、無公害西瓜等最新實用技術，以及西瓜采收貯藏加工技術；后五部分主要介紹了甜瓜栽培的品種選擇，露地、保護地等最新實用技術，以及西瓜甜瓜栽培中主要病蟲草害的識別與防治技術。全書內容翔實，深入淺出，通俗易懂。語言表達不足以說明問題的，還附有插圖，是一本很好的西瓜甜瓜栽培指導書，可供廣大農民朋友選讀。西瓜甜瓜栽培技術是一門農業(yè)科學，有其嚴肅的一面，又有其靈活的一面，希望與廣大瓜農一起在實踐中活學活用，不斷完善。
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