目前,我國農業(yè)結構調整取得顯著進展,農村經濟得到穩(wěn)步發(fā)展。但是,當前農業(yè)和農村經濟發(fā)展中還存在一些問題,突出的仍然是農民增收難。如果農民收入上不去,不僅影響農民生活水平提高,而且制約農村經濟發(fā)展、影響整個國民經濟增長。因此,解決農民增收問題,事關全局,意義十分重大。采取綜合措施,切實幫助農民增加收入,是當前農業(yè)和農村工作的重要任務。增加農民收入,解決“三農”問題,一方面要靠政策,另一方面要高度重視和充分發(fā)揮科學技術的重要作用。科學技術是解決農民增收問題的支撐點和關鍵點。向廣大農民普及推廣先進適用的農業(yè)科學技術,提高農村勞動者的科技素質,是增加農民收入的有效途徑。本叢書持內容的科學性、可靠性、實用性,代表了當前農業(yè)技術的發(fā)展水平。編者希望通過普及農業(yè)科學技術,提升農村勞動者的科學技術素質,實現糧食增產、農民增收、農業(yè)增效,使廣大農民早日富裕起來。